Вафли на дрожжах
Фотография готового блюда вафель на дрожжах
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 10
- Калорий: 414 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить вафли посмотрите рецепт венских вафель. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тесто на вафли делается с вечера и оставляется в холодильнике на ночь. Утром остается только испечь ароматные вафли в электровафельнице, и завтрак готов!
Готовим вафли на дрожжах
Ингредиенты на десять порций
- 500 г муки
- 2 яйца
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 120 мл тёплого молока
- 1 ст.л. мёда
- 250 г мягкого сливочного масла
- щепотка соли
- щепотка корицы
- ванилин
- 4 ст.л. коричневого сахара.
Шаги приготовления
-
Смешать муку, соль, корицу и дрожжи. Добавить ванилин.
-
Взбить яйца, молоко и мед до однородности.
-
В центре мучной горки сделать углубление и вылить в него яичную смесь, перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 30 минут.
-
Небольшими порциями ввести в тесто сливочное масло, хорошо вымесить. Добавить в тесто сахар, хорошо перемешать, сформировать шар.
-
Положить в смазанную маслом чашку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
-
На следующий день из теста сформировать шарики по 100 г.
-
Вафельницу (для толстых вафель) разогреть и смазать маслом.
-
Выпекать дрожжевые вафли до золотистого цвета, подавать горячими.
Недавно пробовала банановые вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сделаю на Новый год!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вафли на дрожжах, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
А я готовлю вафли на дрожжах в первый раз.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вафли на дрожжах!!!
Еще раз спасибо!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком вафель без вафельницы. Он мне очень нравится.
Лахина, рецепт замечательный, спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт вафель на дрожжах!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!