Домашние вафли
Фотография готового блюда домашних вафель
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: вафельница, миксер
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник, Фуршет
Если нравится готовить вафли посмотрите рецепт картофельных вафель. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Прелесть этих вафель заключается в том, что они делаются несладкими. Подавать их можно с любыми сладкими наполнителями - медом, вареньем, джемами, шоколадной пастой, сгущенным молоком и т. д. Идеально для воскресного завтрака с чашечкой крепкого кофе.
Метки: простой рецепт вафель, праздничные рецепты, домашние рецепты
Готовим домашние вафли
Ингредиенты на пять порций
- мука - 330 г
- сливочное масло - 135 г
- сухие дрожжи - 2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- молоко - 500 мл
- яйца - 4 шт.
Шаги приготовления
-
Сливочное масло растопить, яйца разделить на белки и желтки
-
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи.
-
Муку просеять в миску, сделать углубление, влить молочно-дрожжевую смесь.
-
Миксером хорошо смешать, чтобы не было комочков. Влить растопленное масло и желтки - снова смешать.
-
В белки добавить щепотку соли и взбить их до устойчивой крепкой пены. Спатулой добавить белки в тесто и аккуратно смешать. Долго не мешать, чтобы не "выбить" весь воздух.
-
Миску укрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин - тесто должно "подойти".
-
Выпекать вафли, учитывая рекомендации в инструкции по применению вашей вафельницы. Я выпекала вафли по 4 мин на максимальной мощности.
-
Вафли вкусны как в горячем, так и в холодном виде
Недавно пробовала сырные вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Евгения.
Получилось отменно!
Евгения, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Попробую это блюдо. Спасибо!
ОЧ вкусно получилось)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без домашних вафель не обходится!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашние вафли, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашние вафли, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
домашние вафли с начинкой из сгущенки тоже интересный вариант.