Джем кабачковый
Фотография готового блюда джема кабачкового
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 14
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить джем посмотрите рецепт абрикосового джема. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Отличный рецепт кабачкового джема! Солнечный вкус в каждой ложке!)
Простота приготовления
Я кабачковый джем люблю не очень сильно. Когда у нас еще была дача, мама снимала просто громадный урожай этих овощей и варила из них варенье, джем, делала цукаты. Поэтому до сих пор на сладости из кабачков я смотрю редко.
Метки: простой рецепт джема, легкие рецепты, вкусные рецепты
Готовим джем кабачковый
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Кабачки - 1 кг
- Курага - 200 г
- Лимоны - 0.5 шт.
- Сахар - 1 кг
Шаги приготовления
-
Курагу моем и тщательно вымачиваем в горячей воде, а затем слегка просушиваем (достаточно поместить курагу в сито и дать воде стечь).
-
Кабачки необходимо вымыть, очистить от кожуры и семечек, а затем порезать кусочками.
-
Лимон следует вымыть и очистить от кожуры и косточек.
-
Курагу и кабачки измельчают мясорубкой или блендером, а затем отдельно измельчают лимон.
-
Кожуру от лимона трем на терке.
-
Смесь из кураги и кабачков укладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют лимон, засыпают сахар и тщательно перемешивают.
-
Джем следует варить на слабом огне около 40 минут до густоты, периодически помешивая и снимая пенку.
-
Готовый кабачковый джем еще горячим раскладывают по чистым сухим баночкам и закатывают крышками.
-
После полного остывания следует хранить банки в затемненном месте при комнатной температуре.
-
Тем, кто не любит сильно сладкий джем из кабачков, можно уменьшить количество сахара, особенно если курага попадется довольно сладкая.
Недавно пробовала лимонный джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Джем
Комментарии к рецепту
Вчера был день джема кабачкового.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Lilya76,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту джема кабачкового.
Получилась вкуснятина!
Блюдо просто супер, готовила джем кабачковый впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Думаю, что-то похожее - receptykulinarov.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-serenada.
Первый раз приготовила джем кабачковый!
lilya76-СУПЕР!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Делала джем кабачковый уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Lilya76, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Lilya76! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Lilya76, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень понравился состав джема кабачкового, все отлично должно сочетаться!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!