Джем из лука
Фотография готового блюда джема из лука
- Время приготовления: 4 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить джем посмотрите рецепт джема из лука и бекона. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я вообще-то особо заготовки на зиму не дела, но иногда попадаются неординарные вещи и их хочется попробовать. Вот давно собиралась и наконец-то добралась. Из 1 кг лука получилось грамм 600г джема.
Метки: простой рецепт джема
Готовим джем из лука
Ингредиенты на одна порция
- лук красный - 1 кг
- оливковое масло - 50 шт.
- вино красное - 100 г
- сахар - 75 г
- мед - 50 г
- винный уксус белый - 4 ст.л.
- перец черный - 1 щепотка
- розмарин - 1
Шаги приготовления
-
Лук нарезать кубиками.
-
Перец чили нарезать тонкими колечками.
-
Масло разогреть с пряностями. В масло добавить лук и постоянно помешивая обжарить лук, что бы не пригорел 10минут. Убавить температуру, накрыть крышкой и тушить постоянно помешивая 15 минут.
-
Добавляем сахар, мед, вино, уксус, соль (я добавила еще 2 ст. л. бальзамического уксуса). Увариваем на медленном огне при постоянном помешивании до состоянии джема.
-
Горячий джем разливаем в стерилизованные банки.
Недавно пробовала джем из красного лука и красного вина. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Джем
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт!
Ляля большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала джем из лука — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит джем из лука, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от джем из лука.
СПАСИБОЧКИ!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить джем из лука
Ляля, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему джем из нектаринов.
Ляля, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила джем из лука!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Кульно
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ляля!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Это не джем из лука!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я приготовила джем из лука для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А джем из лука не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, будем тренироваться:)
Я делала джем из лука, мне понравилось.
Даже сестре, которая джем из лука не любит,понравилось!
Спасибо, Ляля!