Компот из крыжовника и смородины
Фотография готового блюда компота из крыжовника и смородины
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, Пост
Если нравится готовить компот посмотрите рецепт компота из ревеня. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По-летнему яркий и богатый ягодными вкусами компот из крыжовника со смородиной понравится как взрослым, так и детям.
Метки: простой рецепт компота, рецепты на ужин, рецепт русской кухни.
Готовим компот из крыжовника и смородины
Ингредиенты на десять порций
- 2,5 л чистой воды
- 1 кг крыжовника
- 0,5 кг красной смородины
- 300 г сахара
- несколько веточек мяты
Шаги приготовления
-
Крыжовник со смородиной перебрать, очистить от плодоножек, тщательно промыть и обсушить. Соединить ягоды в кастрюле с сахаром и водой, поставить на огонь. После закипания добавить веточки мяты и варить компот около 5 минут при слабом кипении.
-
Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на час. Процедить готовый ягодный компот через сито, разлить по бутылкам и отправить на охлаждение в холодильник. Подавать холодным.
-
Компот из крыжовника и смородины можно законсервировать на зиму: после варки процедить через сито и сразу разлить по сухим и стерильным банкам. Закатать банки стерильными крышками и перевернуть вверх дном, укутать одеялом на 6-8 часов.
-
Хранить консервированный компот вместе с остальными заготовками на зиму в темном прохладном помещении.
Недавно пробовала компот из абрикосов и черной смородины на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А компот из крыжовника и смородины обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Sirotina_80, это просто волшебный рецепт компота из крыжовника и смородины!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Дорогая sirotina_80!!!
Приготовила компот из крыжовника и смородины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
А я сделала компот из крыжовника и смородины, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Sirotina_80, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант компота из крыжовника и смородины.
Мне он нравится больше других.
Кто-нибудь готовил компот из персиков и красной смородины receptykulinarov.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-persikov-i-krasnoi-smorodiny по этому рецепту? понравилось?
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду компот из крыжовника и смородины.
Спасибо за рецепт компота из крыжовника и смородины.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!