Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт безе меренга. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Десерт сладкий и воздушный, белоснежный к праздничному столу. По рецептам В.Crocker.
Нагреть духовку до 140г Смазать слив. маслом прямоугольную форму размером 33 -23-5см.
В большой миске взбить миксером на максим. скорости яичные белки, винный камень и соль до образования пены. Добавить, не переставая взбивать сахар, по 1стол. за раз, взбивать до крепкой блестящей пены. Выложить на форму.
Выпекать 1 12 ч. Выключите в духовке газ, оставьте меренгу в духовке при закрытой дверце как минимум на 2ч. В большой миске взбить сливки на максим. скорости до образования мягких пиков. Взбить слив. сыр 12 стак. сахара и ванилин до однородной массы. Выложить слив. сырную смесь и мини-маршмэллоу к взбитым сливкам и осторожно перемешать. Выложить поверх меренги. Накрыть и поставить в холодильник как минимум на 12ч.
Нарезать на порционные куски: сверху выложить ягодную начинку. Хранить в холод-ке в закрытом виде.
Недавно пробовала консервированные кабачки на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Заготовки
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Вот это ДААААА!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Делала меренгу ягоды на облаке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Обязательно попробуйте приправу из кураги с яблоками, это вкусно.
Сделала по вашему рецепту меренгу ягоды на облаке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Меренга ягоды на облаке конечно на любителя.
Но понравилось.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Бесподобный рецепт меренги ягоды на облаке!!!
Все получилось, спасибо, Ира!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать меренгу ягоды на облаке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом меренгой ягоды на облаке!
Спасибо Ира за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!