Консервированные кабачки на зиму

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт консервированных кабачков на зиму

Фотография готового блюда консервированных кабачков на зиму

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт консервированных грибов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Любое блюдо из этого овоща получается сочным и вкусным. Кроме кабачковой икры, в нашей семье на закуску любят кабачки маринованные, они нежные и хрустящие. Для маринада я использую яблочный уксус.

Метки:   простой рецепт заготовок,  рецепты на ужин,  красивые рецепты,  рецепты на зиму,  рецепт русской кухни.

Готовим консервированные кабачки на зиму

Ингредиенты на одна порция

  • Кабачок — 1 шт.
  • Вода — 600 мл
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус яблочный 6% — 1 ст.л.
  • Перец душистый горошком — 4-5 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков

Шаги приготовления

  1. Кабачок вымойте под прохладной водой. Чеснок очистите.

  2. Нарежьте кабачок кружочками толщиной в 1 см. Чеснок тонкими ломтиками.

    консервированные кабачки на зиму
  3. В стерилизованную банку сложите нарезанный кабачок, добавьте чеснок, перец. В холодной воде (600г) растворите сахар, соль, уксус. Залейте маринадом кабачки, прикройте крышкой.

    консервированные кабачки на зиму
  4. Поставьте банку в кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до "плечиков". Вскипятите воду, достаньте банку. Закатайте крышку, укутайте банку в теплое одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.

    консервированные кабачки на зиму

Рецепт, как приготовить консервированные кабачки на зиму, простой и быстрый. Главное не переварить нежный кабачок, в противном случае он просто не будет хрустящим. Приятных вам хлопот на кухне!

Недавно пробовала кабачки с морковкой на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Анастасия Хвалина
Анастасия Хвалина

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить консервированные кабачки на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

pounde
pounde

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит консервированные кабачки на зиму.

zhenya86
zhenya86

Yulya94, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ormupimiu
ormupimiu

Спасибо за вкуснатищу!!!

alonenerd
alonenerd

Добавила в закладки сок из малины на зиму, чтобы потом не искать.

isoris2002
isoris2002

Очень давно приметила этот рецептик консервированных кабачков на зиму.
Получилось просто чудесно!
yulya94 спасибо Вам большое за этот рецепт!

lonoun1983
lonoun1983

Офигительно вкусно!!!

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

odsotonsi
odsotonsi

Приготовила консервированные кабачки на зиму!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Похожие рецепты