Если нравится готовить повидло посмотрите рецепт яблочного повидла. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Яблочное повидло напоминает детство. Готовлю его с радостью и с удовольствием. Повидло получается очень густое, блестящее и вкусное. В сочетании с апельсином и лимоном еще интереснее. Попробуйте сделать, не пожалеете.
Для начала яблоки необходимо промыть и высушить.
Не снимая кожуру, порезать яблоки пополам, вырезать сердцевину и разрезать дольками.
В кастрюлю с яблоками добавляем холодную воду
В течении 10 минут варить яблоки на среднем огне, перемешивать аккуратно, но не более 2 раз, дать немного остыть. Сильно не нужно варить яблоки
С кастрюли слить весь сок в миску или тарелку.
Пюрировать яблоки блендером, до получения однородной массы.
Выжать сок с одного апельсина и лимона, а также натереть их цедру на терке.
Соединить все соки (лимон, апельсин и яблочный) с сахаром. Пять минут варить, необходимо чтоб весь сахар растворился. У меня яблоки кисло-сладкие, поэтому сахар регулируйте на свой вкус и сорт яблок.
Чтобы узнать готов ли наш сироп, нужно в отдельной чашке налить холодную воду и добавить немного сиропа. Если сироп твердеет, то готов.
После готовности сиропа в кастрюлю добавить яблочное пюре и цедры цитрусов.
Варить 25-30 минут на среднем огне, периодически перемешивая, чтоб не подгорело, не забывая убирать пенку. Если хотите чтоб повидло еще темнее стало, варите еще на 10 минут дольше.
Как только повидло приготовилось, помещаем их в стерилизованные банки, закрываем, и переворачиваем. Банки накрыть (теплыми вещами или одеялом) и дать остыть до следующего дня. Приятного чаепития!
Недавно пробовала повидло яблочное. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повидло
Комментарии к рецепту
Iuliia, классный рецепт яблочного повидла с цитрусами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
УУУХХХ вот это яблочное повидло с цитрусами.
Супперрр…спасибо…
А на приготовление яблочного повидла с цитрусами меня вдохновил рецепт яблочного повидла с красной смородиной receptykulinarov.ru/zagotovki/povidlo/yablochnoe-povidlo-s-krasnoi-smorodinoi. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Iuliia, это просто волшебный рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Iuliia …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Это реально наслаждение
Iuliia, спасибо огромное за рецепт яблочного повидла с цитрусами!
делаю уже 5-й раз!
Пошла пробовать…)))))
Делала яблочное повидло с цитрусами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень своевременно выставлен рецепт. iuliia, Спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте яблочного повидла с цитрусами.
Готовить с iuliia одно удовольствие!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!