Домашнее яблочное повидло
Фотография готового блюда домашнего яблочного повидла
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить повидло посмотрите рецепт яблочного повидла. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Все мы делаем осенью заготовки. Замораживаем, консервируем, варим варенье, джем, повидло. У меня в саду растет старенькая яблонька с янтарными яблочками, вы уже знакомы с ними из рецепта "Яблочки в заварном тесте. Каждый год из этих яблочек я варю повидло и закручиваю компот. Безусловно, я не открою Америку в приготовлении повидла, но может быть кому - либо пригодится мой метод приготовления.
Метки: простой рецепт повидла, домашние рецепты, рецепт русской кухни.
Готовим домашнее яблочное повидло
Ингредиенты на одна порция
- сахар - по вкусу
- вода - по вкусу
Шаги приготовления
-
В большую кастрюлю налить воду, поставить на огонь и дать закипеть. Яблочки вымыть и не очищая от кожуры и внутренностей сложить в кипящую воду.
-
Бланшировать до мягкости. Если у вас большое количество яблок, то бланшировать партиями.
-
Готовые яблочки вынуть из воды шумовкой, в отдельную чашу.
-
Частями протереть сквозь мелкое сито. Жмых выбросить.
-
Получившееся пюре взвесить на весах. Добавить такое же количество сахара, т. е. 1:1.
-
Перемешать сахар и пюре. Дать немного постоять, примерно 30-60 минут, что бы сахар разошелся. За это время можно пару раз смесь перемешать.
-
Поставить повидло на огонь, довести до кипения. Буквально до первых булек.
-
Снять с огня, разлить по подготовленным банкам, закрыть крышками. Остудить при комнатной температуре. Убрать на хранение в холод. После остывания, повидло становится очень густым. Такое повидло очень хорошо подходит для сладкой дрожжевой и без дрожжевой выпечки. Приятного!!
Недавно пробовала повидло яблочное. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Повидло
Комментарии к рецепту
Домашнее яблочное повидло - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Искала домашнее яблочное повидло, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я сделаю на Новый год!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
А я привыкла готовить receptykulinarov.ru/zagotovki/povidlo/yablochnoe-povidlo-s-krasnoi-smorodinoi.
Таким способом обязательно попробуем приготовить домашнее яблочное повидло! спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Alesya93, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, alesya93, рецептам.