Малосольные огурцы к обеду

8 отзывов | 
Рецепт малосольных огурцов к обеду

Фотография готового блюда малосольных огурцов к обеду

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольных огурцов в пакете. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт солений

Готовим малосольные огурцы к обеду

Ингредиенты на шесть порций

  • огурец (средние) 3 шт.
  • укроп (свежий) 5-7 веточек
  • чеснок 2-3 зубчика
  • соль (не йодированная) 2-3 ч.л.
  • перец черный (горошком) 3-5 шт.
  • гвоздика 2-3 шт.
  • вишня (листья) 5-7 шт.
  • хрен (листья) 1-2 шт.
  • лавровый лист 2-3 шт.

Шаги приготовления

  1. Малосольные огурцы можно приготовить быстро - буквально за час до обеда. Этот экспресс-способ не требует приготовления рассола, а значит, не придется кипятить воду, заливать им огурцы и ждать сутки, когда они будут готовы. Этот способ всегда выручит на даче или пикнике, поскольку в качестве посуды можно использовать пластиковый контейнер, стеклянную банку и даже чистый полиэтиленовый пакет. К тому же для засолки не обязательно брать огурцы килограммами, достаточно 3-4 штуки. Итак, приготовить необходимые ингредиенты.

  2. Огурцы хорошо вымыть, порезать тонкими кружками или узкими "палочками".

    малосольные огурцы к обеду
  3. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.

    малосольные огурцы к обеду
  4. На дно контейнера (обязательно с крышкой) положить листья хрена и вишни, специи, дольку чеснока, порезанную на кусочки, лавровый лист.

    малосольные огурцы к обеду
  5. Сверху выложить нарезанные огурцы и высыпать соль.

    малосольные огурцы к обеду
  6. Поверх огурцов высыпать мелко нарезанный свежий укроп, добавить оставшиеся горошины перца, гвоздику, лавровый лист и листья вишни, острый перец.

    малосольные огурцы к обеду
  7. Закрыть контейнер крышкой и хорошо несколько раз встряхнуть огурцы. Оставить их на час. За это время их можно еще пару раз встряхнуть, уже не сильно.

    малосольные огурцы к обеду
  8. Через час малосольные огурцы готовы.

    малосольные огурцы к обеду
  9. Их можно подавать к отварному или жаренному картофелю. Хотя даже с простым кусочком хлеба они будут вкусны.

    малосольные огурцы к обеду
  10. Закуска готова!

    малосольные огурцы к обеду
  11. Приятного аппетита!

    малосольные огурцы к обеду

Недавно пробовала малосольные огурцы хрустящие. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
rasta
rasta

Ну, это было превосходно!
малосольные огурцы к обеду вместе с пальцами едва не съела)

nadya87
nadya87

Люба, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

arupsadlo
arupsadlo

Скажу честно: не возлагала больших надежд на малосольные огурцы к обеду (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Курдина Зина
Курдина Зина

Сегодня приготовила, получилось малосольные огурцы к обеду не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

mazurina_98
mazurina_98

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

erednido1978
erednido1978

Спасибо большое, за рецепт малосольных огурцов всухую! Обязательно приготовлю.

evgeniya77
evgeniya77

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт малосольных огурцов к обеду мой любимый!!!

alisa92
alisa92

Вкусняша, вкусняша!!!

Похожие рецепты