Малосольные огурцы всухую

8 отзывов | 
Рецепт малосольных огурцов всухую

Фотография готового блюда малосольных огурцов всухую

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольных огурцов в пакете. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт для тех, кто его еще не знает.Сама знакома с ним уже восьмой год и каждое лето все новые и новые почитатели просят рецептик (только вчера распечатала 10 экземпляров любителям солененького!) Да и кто откажется от хрустящих ароматных огурчиков, которые умудряются за ночь просолиться, не захламляя холодильник банками?!ВНИМАНИЕ! Есть риск, что к утру Вы НЕ обнаружите половины проделанной работы из-за ночных посетителей кухни (у меня этот факт происходит постоянно.) Вчера закинула в пакет пару килограммчиков и сегодня сынок утащил их на пикник у реки по поводу своего Дня рождения)

Метки:   простой рецепт солений

Готовим малосольные огурцы всухую

Ингредиенты на одна порция

  • чеснок - 3 дольки
  • соль - 2
  • зелень - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Итак, как в анекдоте про хирурга: чистый стол, стерильный нож, пакетик, зелень, огурцы, спирт...,нет, спирта у нас не будет!...Заливаем огурцы холодной водой (пока несли их по жаре, они чуть подвяли!), через несколько минут промываем.

  2. В большой плотный пакет кладем промытую зелень (на фото листья хрена, но нужно еще смородиновые, вишневые листья)

    малосольные огурцы всухую
  3. Отрезаем"попки"от огурцов (кстати, огурцы подойдут любые: кривые, толстые, тонкие-любые!) и складываем в пакет.

    малосольные огурцы всухую
  4. Выдавливаем чеснок!

    малосольные огурцы всухую
  5. Количество соли, как говорится, по вкусу! Я пробовала 2ст. л.на кг-получились не малосольные, а крепкосоленые, поэтому всегда теперь беру 1ст. л.!

    малосольные огурцы всухую
  6. Кидаем в пакет нужную дозу!

    малосольные огурцы всухую
  7. Если нет"зонтиков",добавляем нарезанный укроп.

    малосольные огурцы всухую
  8. Тмин желательно размять в ступке или прокатать скалкой для большего аромата!

    малосольные огурцы всухую
  9. Тоже до кучи в пакет!

    малосольные огурцы всухую
  10. Если попадаются огурцы переростки-разрезаем их вдоль, остальное, как в рецепте!

    малосольные огурцы всухую
  11. Завязываем пакет и начинаем его трясти! Следим, чтобы все хорошо перемешалось.

    малосольные огурцы всухую
  12. Укладываем на тарелку (для страховки, вдруг, при тряске пакет слегка повредили!) узлом вверх и отправляем в холодильник с чувством выполненного долга!

    малосольные огурцы всухую
  13. К утру, если не было ночных налетов на холодильник подрастающего поколения, вы обнаружите равномерно просоленные, прохладные огурчики-высший пилотаж.

    малосольные огурцы всухую
  14. Выкладываем их на тарелочку, а в пакет можно легко загрузить вторую партию пупырчатых овощей-только соли добавить!

    малосольные огурцы всухую
  15. Вместо пакета можно поместить огурчики в большую миску, но не до краев.

    малосольные огурцы всухую
  16. Закрыть плотно крышкой и хорошенько протрясти...Убрать в холодильник...Процедуру можно спустя время повторить! Через несколько часов можно пробовать)

    малосольные огурцы всухую

Недавно пробовала малосольные огурцы хрустящие. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
subrakova_87
subrakova_87

Делаю малосольные огурцы всухую который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

uredlalas
uredlalas

Я еще не делала малосольные огурцы всухую, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

inga89
inga89

Прозорова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Антонина Шишко
Антонина Шишко

Спасибо большое!!!
очень понравилось малосольные огурцы всухую,легко и просто.
Искренне спасибо, Прозорова.

Николаева Ольга
Николаева Ольга

Вот еще классный рецепт по тому же принципу малосольные огурцы с минералкой.

Фаталина Зоя
Фаталина Зоя

Пасиба))
по рецепту делаю))

lerinteda
lerinteda

Спасибо за рецепт малосольных огурцов всухую.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

rular
rular

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что малосольные огурцы всухую превзойдет все ожидания.

Похожие рецепты