Малосольные огурцы за 15 минут

11 отзывов | 
Рецепт малосольных огурцов за 15 минут

Фотография готового блюда малосольных огурцов за 15 минут

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 422 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольных огурцов в пакете. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Как быстро замолосолить огурцы так, чтобы они остались хрустящими и вкусными, но при этом не потратить на приготовление разносола много времени? Ответ прост - воспользоваться простым и быстрым рецептом малосольных огурчиков, которые можно приготовить буквально за 15 минут, и ждать несколько дней или даже недель, пока разносол будет готов, вам не придется.

Метки:   простой рецепт солений

Готовим малосольные огурцы за 15 минут

Ингредиенты на семь порций

  • Огурцы 1.5 кг
  • Яблочный уксус 3/4 стак.
  • Вода 3/4 стак.
  • Морская соль 2 ч.л.
  • Семена укропа 2 ч.л.
  • Зубчик чеснока 4 шт.
  • Белый репчатый лук (по желанию) 2 шт

Шаги приготовления

  1. Огурчики тщательно отмываем от засохшей земли и грязи и оставляем на несколько минут просохнуть.

  2. Аккуратно отрезаем кончики и нарезаем на несколько частей вертикальными надрезами - такие огуречные палочки просолятся гораздо быстрее, чем целые овощи. В этом, кстати, и заключается секрет быстрой - за 15 минут! - засолки.

    малосольные огурцы за 15 минут
  3. Теперь приступаем к приготовлению маринада: соединяем воду, уксус и соль в небольшой кастрюльке и доводим до кипения. Пока маринад кипятится, выкладываем нарезанные огурцы в заранее подготовленные баночки.

    малосольные огурцы за 15 минут
  4. Туда же засыпаем оставшиеся ингредиенты (укроп, мелко порубленный репчатый лук, чеснок) и заливаем кипящим маринадом.

    малосольные огурцы за 15 минут
  5. Закрываем готовые огурцы крышками и даем баночкам остыть при комнатной температуре, а затем - убираем в холодильник. Готовые малосольные огурцы можно будет попробовать уже на следующий день, а в холодильнике приготовленные по такому рецепту огурчики могут храниться до месяца.

    малосольные огурцы за 15 минут

Недавно пробовала малосольные огурцы хрустящие. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Аблямитова Марианна
Аблямитова Марианна

Кому посчастливилось отведать малосольные огурцы за 15 минут — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

kubatkina_90
kubatkina_90

Idombaim, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

kira
kira

Спасибо за рецепт!

krekotun_70
krekotun_70

Idombaim!
Спасибо огромное за новенький рецептик малосольных огурцов за 15 минут!!!

edinsoure1971
edinsoure1971

А я готовлю по этому рецепту малосольных огурцов всухую.

smetankina_85
smetankina_85

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

indat
indat

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
idombaim, спасибо большое!!!)

katsuro_87
katsuro_87

Отлично. Очень понравилось.

yulyasha_87
yulyasha_87

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

Надо попробовать

emiso
emiso

Прекрасный рецепт!
Лучше делать малосольные огурцы за 15 минут строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Похожие рецепты