Малосольные огурчики с хреном
Фотография готового блюда малосольных огурчиков с хреном
- Время приготовления: 72 ч
- Порций: 5
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: День рождения, Масленица, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Ужин, Фуршет
Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольных помидоров. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: несложный рецепт солений, рецепты на ужин, рецепты на новый год, рецепты на день рождения
Готовим малосольные огурчики с хреном
Ингредиенты на пять порций
- 5 кг огурцов
- 50 г корня хрена
- 4 смородиновых листа
- 5 дубовых листьев
- 3 веточки тархуна
- 1 пучок укропа сзонтиками
- 2 головки чеснока
- 6 ст.л. соли
Шаги приготовления
-
Замочите огурцы вхолодной воде на 2ч. Воду слейте, огурцы тщательно промойте иобрежьте сдвух концов. Хрен очистите инарежьте тонкими кружочками.
-
На дно посуды для соления- бочки или эмалированной кастрюли - положите половину приправ, сверху уложите огурцы иприкройте их оставшейся частью приправ. Вскипятите 2лпитьевой воды, растворите вней соль иостудите до 55С.
-
Залейте рассолом огурцы, накройте тканевой салфеткой, положите деревянный кружок игнет. Выдержите огурцы при комнатной температуре 3дня иподавайте.
Недавно пробовала малосольные огурчики в минеральной воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня малосольные огурчики с хреном.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Малосольные огурчики с хреном готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Golen, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные малосольные огурчики с хреном! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Golen, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за рецепт малосольных огурчиков с хреном.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
У девочек встречала похожие рецепты: огурчики малосольные.