Малосольные огурчики в кастрюле

yasyac

Фотография готового блюда малосольных огурчиков в кастрюле

Время приготовления: 360 мин
Порций: 6
Калорий: 569 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольных помидоров. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Хрустящие огурчики, приготовленные в кастрюле, это очень удобно и быстро. Огурчики заливают горячей водой, а после остывания хранят их в кастрюле в холодильнике.

Метки: простой рецепт солений, красивые рецепты

Готовим малосольные огурчики в кастрюле

Ингредиенты на шесть порций

Огурец — 700 г
Вода — 1 л
Укроп, петрушка — 1 Пучок
Зелень — 1 Пучок (смородина, хрен, вишня, базилик)
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Перец горький — По вкусу (опционально)
Соль — 2 ст.л.

Шаги приготовления

Подготовьте свежую зелень и огурчики. Горький перец кладите по желанию, не кладите его, если не хотите получить остренькие огурчики.
Сложите в кастрюлю половину зелени, весь чеснок и соль.
У огурцов срежьте попки.
Уложите в кастрюлю огурцы, сверху снова зелень. Залейте кипятком.
Как только рассол остынет, огурцы можно кушать. Храните в холодильнике не больше 3 дней.

Вымойте зелень и огурцы, закипятите воду. Сложите все в кастрюлю. Лучше использовать эмалированную или "нержавейку", злейте кипятком. Дайте огурцам настоятся и остыть. Пробуйте!

Недавно пробовала малосольные огурчики в минеральной воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.