Малосольная скумбрия
Фотография готового блюда малосольной скумбрии
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 821 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольной селедки для праздника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Малосольная скумбрия в домашних условиях, это просто и очень вкусно. Этот рецепт поможет приготовить вами обалденно вкусную малосольную скумбрию.
Метки: простой рецепт солений
Готовим малосольную скумбрию
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Скумбрия — 3 шт.
- Вода — 1/2 л
- Соль — 6 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Черный перец горошком — 5 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Гвоздика — 3-5 шт.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
-
Взять 3 скумбрии.
-
Скумбрию помыть, головы удалить, выпотрошить.
-
В миске смешать соль, сахар и специи.
-
На дно глубокой миски высыпать половину смеси специй с солью.
-
Выложить рыбу спинками вниз.
-
Добавить вторую половину смеси специй с солью.
-
Залить остывшей кипяченой водой, так чтобы только скрывала рыбу.
-
Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.
-
Готовую рыбу нарезать кусочками и выложить на блюдо с луком и зеленью, по вкусу сдобрить растительным маслом.
-
Малосольная скумбрия в домашних условиях готова. Можно подавать к столу. Эта малосольная скумбрия в домашних условиях займет достойное место как на праздничном столе, так и за вкусным домашним ужином с отварной картошечкой.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала скумбрию домашнюю малосольную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пасиба))
по рецепту делаю))
Сделала малосольную скумбрию, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Готовила вчера малосольной скумбрии по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вот вам хорошая идейка - малосольная форель, спасибо автору!
Как же хочется малосольной скумбрии!!!
Сделала малосольную скумбрию впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Да малосольную скумбрию…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать малосольную скумбрию постоянно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!