Семга малосольная

14 отзывов | 
Рецепт семги малосольной

Фотография готового блюда семги малосольной

  • Время приготовления: 24 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 798 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Засаливать
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольной селедки для праздника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Способов засолки семги много, но мы любим так. Может и вам понравится

Метки:   простой рецепт солений,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год,  рецепты на день рождения

Готовим семгу малосольную

Ингредиенты на десять порций

  • семга 1 кг
  • соль 4 ст.л.
  • сахар 4 ч.л.
  • кориандр 1 ч.л.
  • перец черный 1 ч.л.
  • горчица в зернах 1 ч.л.
  • зелень укропа 1 пуч.

Шаги приготовления

  1. Рыбку очистить от косточек, но шкурку не срезать.

  2. Соль, сахар, пряности растереть в ступке и натереть этой смесью филе.

    семга малосольная
  3. Укроп (предварительно помыть и просушить) выложить на одну часть филе,

    семга малосольная
  4. сверху положить вторую часть валетиком, т. е. тонкой частью на толстую.

    семга малосольная
  5. Потуже завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на сутки. Пленку снять, укроп выбросить (можно и не убирать, со временем вкус укропа в рыбке будет чувствоваться более насыщенно). Можно кушать! Хранить в закрытом контейнере в холодильнике.

    семга малосольная
  6. И в салат, и просто на бутерброд- очень вкусно.

    семга малосольная
  7. Можно в блинчики.

    семга малосольная
  8. Можно на сырных вафельках с крем- сыром+ укропчик. Смачного!

    семга малосольная

Недавно пробовала скумбрию домашнюю малосольную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Вита Семёновы
Вита Семёновы

Очень люблю семгу малосольную,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Римма Милютина
Римма Милютина

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить семгу малосольную только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

tonya
tonya

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

viktoriya92
viktoriya92

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

nongo
nongo

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ksyukha74
ksyukha74

Спасибо за рецептик семги малосольной!!!
Муж был в восторге.
семги малосольной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Изумительно вкусно…

alesya
alesya

И как у тебя все получается??? Я пока пробую соленую семгу приготовить.

Тислицкая Мэри
Тислицкая Мэри

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Пырихина Анна
Пырихина Анна

Вы там знаете толк в еде :)

kira
kira

Tedonder1970!
Спасибо огромное за новенький рецептик семги малосольной!!!

Маша Мирза
Маша Мирза

У меня вроде получилось!
спасибо!

nika82
nika82

Прочитала, надо попробовать.

nadya
nadya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Похожие рецепты