Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольной селедки для праздника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Представляю Вам интересный рецепт засолки семги. Необычный для рыбы ингредиент - черная смородина придает особую изюминку рыбе. Вместо семги можно взять форель или лосось.
Филе промыть водкой, промокнуть салфеткой излишки влаги. Соль смешать с сахаром.
Ягоды растолочь.
Натереть смесью соли и сахара филе семги. Сверху выложить растолченные ягоды смородины. Сложить филе кожей наружу, завернуть в пергаментную бумагу, положить в пакет и в холодильник на 1 сутки. Периодически переворачивать.
Затем жидкость слить, убрать ягоды.
Подавать порезав тонкими пластинками как закуску.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала скумбрию домашнюю малосольную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Иду пробовать…
Я обязательно на днях попробую твой вариант семги малосольной с черной смородиной
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сегодня приготовила семгу малосольную с черной смородиной,очень вкусно!
korvinus_87 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении receptykulinarov.ru/zagotovki/soleniya/solenaya-semga. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Korvinus_87, спасибо большое, за вкусный превкусный семга малосольная с черной смородиной!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт семги малосольной с черной смородиной.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецепт отличный!
делаю семгу малосольную с черной смородиной регулярно.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт семги малосольной с черной смородиной!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!