Скумбрия домашняя малосольная
Фотография готового блюда скумбрии домашней малосольной
- Время приготовления: 780 мин
- Порций: 6
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольной селедки для праздника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Закуски из соленой рыбки подходят даже для праздничного стола. Но у нас в семье ее так любят, что и в будние дни мы не против ее кушать постоянно (особенно, если сделана она по специальному рецепту).
Метки: простой рецепт солений, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты
Готовим скумбрию домашнюю малосольную
Ингредиенты на шесть порций
- Скумбрия — 1 шт.
- Вода — 1 л
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный перец горошком — 4-5 шт.
- Душистый перец горошком — 1-2 шт.
- Гвоздика — 1-2 шт.
- Соль крупная — 3-4 ст.л.
- Сахар — 0,5-1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Рыбу хорошо выпотрошите, а потом промойте под проточной водой.
-
Сделайте рассол. Воду со всеми приправами, пряностями, сахаром и солью доведите до кипения. Остудите рассол до комнатной температуры. Поместите в него скумбрию. Оставьте ее в холодильнике на 12 часов.
-
После этого промойте рыбу от рассола. Подавайте ее, нарезав порционными кусками. Приятного аппетита!
Вы тоже можете узнать, как приготовить скумбрию домашнюю малосольную. Такую вы не найдете в магазине. Иногда даже страшно читать состав на упаковке, а тут все натуральное и такое вкусное. Весь сок здесь состоит в прекрасном рассоле с разными приправами, в котором будет мариноваться рыба.
Недавно пробовала семгу малосольную с черной смородиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Евгения, умничка!
Какой аппетитный рецептик скумбрии домашней малосольной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но скумбрия домашняя малосольная, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант скумбрии домашней малосольной
Довольна receptykulinarov.ru/zagotovki/soleniya/malosolnaya-forel. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Евгения,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту скумбрии домашней малосольной.
Получилась вкуснятина!
Мама сделала скумбрию домашнюю малосольную!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала скумбрию домашнюю малосольную,очень понравилось.Спасибо.