Консервированные зеленые помидоры
Фотография готового блюда консервированных зеленых помидоров
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольных помидоров. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Консервированными спелыми томатами никого не удивишь, а вот их зеленые собраться способны произвести настоящий фурор! Вкус консервированных зеленых помидоров - неповторимый. А сделать их - просто!
Метки: простой рецепт солений
Готовим консервированные зеленые помидоры
Ингредиенты на пять порций
- Помидоры — 1,5-2 кг
- Вода — 1,5 мл
- Соль — 1,5 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Перец горошком — - По вкусу
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Зубчики чеснока — 2-3 шт.
- Уксус — 100 г
- Листья хрена — 1-2 шт.
- Веточки укропа — 1-2 шт.
- Луковица — 1 шт.
Шаги приготовления
-
Ингредиенты и пропорции моего рецепта рассчитаны на одну трехлитровую банку. Помидоров нужно столько, чтобы заполнить банку, а не по указанному в рецепте весу. Ведь они бывают разной формы и разного размера. Вкусно (и удобно) кушать консервированные зеленые помидоры маленького и среднего размера. Поэтому рекомендую большие оставить дозревать. Зеленые помидорчики идеально подходят в качестве гарнира к мясным блюдам, в салаты. Итак, консервацию наших помидоров начнем с... банок! 1. Простерилизуйте банки.
-
Промойте помидоры, листья хрена и веточки укропа. 3. На дно стерильных банок выложите листья хрена, очищенные зубчики чеснока, веточки зелени, добавьте масло и уксус. Выложите помидоры. 4. Лук очистите, нарежьте кольцами, выложите на помидоры. 5. Закипятите воду с солью, сахаром и специями. Залейте полученным раствором помидоры. 6. Банки с помидорами накройте крышками и простерилизуйте в течение 25 минут. Затем закатайте и переверните на одеяло. Укутайте банки и позвольте им остыть. Консервированные зеленые помидоры храните в темном и прохладном месте. Вот и все - теперь вы знаете, как консервировать зеленые помидоры. Приятного аппетита!
Недавно пробовала малосольные помидоры классические. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, tofindo, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Первый раз приготовила консервированные зеленые помидоры!
tofindo-СУПЕР!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Мой парень просто обожает консервированные зеленые помидоры))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Консервированные зеленые помидоры вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Для разнообразия часто готовлю малосольные помидоры с чесноком и зеленью, получается вкусно и быстро.
Tofindo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Да консервированные зеленые помидоры так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tofindo, спасибо!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Приготовила консервированные зеленые помидоры!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт консервированных зеленых помидоров мой любимый!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tofindo за прекрасный рецепт!