Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольной селедки для праздника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На каждом праздничном столе, особенно в холодное время года, у всех нас присутствует селедочка, посыпанная лучком, не так ли? И чтобы не покупать уже готовый продукт, приготовим сельдь самостоятельно.
Метки: простой рецепт солений, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Размораживаем рыбу, а пока займемся рассолом. Для этого наливаем воду и добавляем все специи.
И пусть наш рассол покипит минут 10. Затем поставим остывать.
У размороженный рыбы отрежьте головы и вычистите внутренности. Тщательно промоем рыбу.
Разрезаем рыбу на куски и выкладываем в банку.
Банку лучше брать с широким горлом, закладываем рыбу не до самого верха банки.
Заливаем рассол, затем немного подождем, пусть рассол распределится внутри. Затем еще добавим рассола до самого верха банки.
Прикроем банку крышкой и оставим рыбу на час-полтора, а затем уберем ее в холодильник. Часа через 4 можно пробовать. Если по вашему вкусу рыба еще не достаточно просолилась, ждем еще часик.
Нарезаем рыбку на кусочки, добавляем колечки лука, поливаем маслом и наслаждаемся.
Вкусную и ароматную сельдь можно приготовить в домашних условиях с помощью этого весьма простого рецепта. Дело это не такое и сложное, зато результат вас несомненно порадует. Сельдь получается нежной и вкусной, а степень просолки регулируйте сами: чем дольше рыба будет находиться в рассоле, тем соленее она будет со временем.
Недавно пробовала скумбрию домашнюю малосольную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Соления
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень люблю малосольную сельдь,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Zulingsp1976, рецепт замечательный! Спасибо!
Zulingsp1976, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Искала рецепт малосольной сельди и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А у меня малосольная форель всегда получается вкусно!!!
Приготовила малосольную сельдь — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Zulingsp1976, получилось зашибись!
Как это должно быть вкусно!!!!
Приготовила малосольную сельдь…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю малосольную сельдь.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Zulingsp1976, это просто волшебный рецепт малосольной сельди!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать