Брускетта с грибами

Ингредиенты на две порции

• Свежая кинза (кориандр) 10 г
• Чиабатта 1 г
• Грибы 100 г
• Чеснок 10 г
• Перец чили 5 г
• Морская соль 2 г
• Молотый белый перец 2 г
• Сыр маскарпоне 20 г
• Лимон 1 шт.
• Оливковое масло 10 мл

Шаги приготовления

1. На оливковом масле обжариваем чеснок, чили, через минуту добавляем грибы, обжариваем еще 5 минут, до появления золотистого оттенка.

2. Добавляем соль и белый перец и две столовые ложки маскарпоне. Все перемешиваем, добавляем каплю лимонного сока и чуть-чуть цедры, снимаем с огня. Как только шипение прекратиться, можно добавлять мелконарубленную зелень.

3. Брускетту отправьте в духовку на 5-7 минут, подогреться.

4. Выложите грибы на брускетту.