Бургеры домашние

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш — 250 г
• Хлеб белый, кусочки — 2 шт.
• Молоко — 1 По вкусу
• Яйца — 1 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр для сендвичей — 4 Ломтика
• Салат, лист — 4 шт.
• Булочки — 4 шт.
• Масло подсолнечное — 40 мл
• Соль и перец — 1 По вкусу

Шаги приготовления

1. Возьмем кусочки хлеба и затем срезаем у хлеба корки, и в небольшом количестве молока их размочим.

2. 2. Теперь добавим фарш к хлебу. Так же добавляем яйцо, предварительно очищенный и мелко нарезанный лук, вбиваем сюда яйцо, выдавим сюда чеснок, добавим перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.

   

3. 3. Сформируем четыре плоских котлет. Делаем их по диаметру большими от булочек. Так как при обжаривании они заметно сядут. На растительном масле в сковороде с обеих сторон обжариваем котлеты.

   

4. 4. Промываем помидоры и нарезаем их кружочками. Моем и высушиваем салат.

   

5. 5. Перед тем как собирать бургер булочки подогреваем в духовке (минут пять при температуре 180 градусов).

   

6. 6. Начинаем собирать. Лист салата кладем на нижнюю часть булки, затем кружок помидора, котлету, теперь снова помидор и кусочек сыра. Соусом польем сверху. Кладем верхнюю часть булочки.