Гамбургер с куриным филе

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт гамбургера с куриным филе

Фотография готового блюда гамбургера с куриным филе

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить бургеры посмотрите рецепт гамбургера с картофелем фри. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени!

Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным филе, который предполагает использование сальсы и вымачивание куриного филе в маринаде.

Метки:   простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  закуски из курицы

Готовим гамбургер с куриным филе

Ингредиенты на четыре порции

  • #Куриное филе - 300 г
  • Булочка - 4 шт.
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Для курицы:

  • Зелень кинзы - 15 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Перец чили - 0.2 ч.л.

Для сальсы:

  • Зелень кинзы - 15 г
  • Чеснок - 1 зубч
  • Перец чили - 0.2 ч.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Зелёный лук - 15 г
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Подготовим необходимые ингредиенты. Тем, кто не любит легкую горечь зеленого салата, рекомендую заменить нежными листьями пекинской капусты. Она также придает свежий вкус, но не вянет так быстро. А кинзу, обладающую довольно резким ароматом, можно заменить привычной петрушкой.

  2. В первую очередь приготовим маринад: нарежем мелко зеленый лук и зелень петрушки

    гамбургер с куриным филе
  3. Из зубчиков чеснока удалим сердцевинки, это делается для того, чтобы после еды не было неприятного послевкусия. А из перца чили удалим семенную часть, так как она содержит самую жгучесть. Впрочем, любителям острого можно пропустить этот шаг.

    гамбургер с куриным филе
  4. Измельчим чеснок и перец чили

    гамбургер с куриным филе
  5. Зелень, чеснок и перец смешаем в глубокой мисочке с оливковым маслом и соком, выжатым из лимона. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать. Должна получиться полужидкая масса с легкой кислинкой. Это и есть маринад.

    гамбургер с куриным филе
  6. На плоскую тарелку положим примерно 2 столовые ложки маринада

    гамбургер с куриным филе
  7. Далее уложим куриные грудки и сверху выложим еще 2 столовые ложки маринада. Оставим на 2 часа в прохладном месте

    гамбургер с куриным филе
  8. В оставшийся маринад добавим мелко нарезанные огурец и помидор, перемешаем и также пока отложим

    гамбургер с куриным филе
  9. Как только куриная грудка замаринуется, выкладываем ее на раскаленную сковороду вместе с маринадом. Дополнительное масло для жарки мне не потребовалось, так масло содержится в маринаде. Сначала обжариваем грудку на сильном огне с двух сторон в течении 2-х минут, затем огонь убавляем и обжариваем до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой. Важно не пересушить филе!

    гамбургер с куриным филе
  10. Булочки при необходимости подогреваем и разрезаем вдоль пополам

    гамбургер с куриным филе
  11. Смазываем нижнюю половинку булочки небольшим количеством майонеза. Я могу также порекомендовать добавить немного горчицы.

    гамбургер с куриным филе
  12. Сверху положим лист зеленого салата или пекинской капусты (без твердого черешка)

    гамбургер с куриным филе
  13. Готовое куриное филе разрезаем вдоль пополам, а затем надрезаем на небольшие кусочки

    гамбургер с куриным филе
  14. Укладываем грудку на булочку

    гамбургер с куриным филе
  15. А сверху выкладываем сальсу. Накрываем второй половинкой каждую булочку и подаем.

    гамбургер с куриным филе

Недавно пробовала гамбургер с пикантной заправкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Танюша Бырина
Танюша Бырина

Делала гамбургер с куриным филе уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Шашук Нюта
Шашук Нюта

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Пладо Ира
Пладо Ира

Мой парень просто обожает гамбургер с куриным филе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

opedeng
opedeng

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

lirsimuro
lirsimuro

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

barabashnikova_94
barabashnikova_94

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

tanyusha
tanyusha

Довольна детским гамбургером львенок receptykulinarov.ru/zakuski/burgery/detsky-gamburger-lvenok. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

idour1995
idour1995

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

endongot1980
endongot1980

Я приготовила сегодня гамбургер с куриным филе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Светлана!

ersene
ersene

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Соломасова Инна
Соломасова Инна

Обалденно:)
спасибо за идейку гамбургера с куриным филе.

mina72
mina72

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гамбургер с куриным филе.

ksyusha76
ksyusha76

Спасибо!
гамбургер с куриным филе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Похожие рецепты