Домашние бургеры

Ингредиенты на одна порция

• говядина копченая 700 г
• лук репчатый 1 шт.
• лук красный 1 шт.
• листья салата 3 шт.
• кетчуп или томатная паста по вкусу
• соус вукшерский 3 ч.л.
• помидоры свежие 1 г
• корнишоны маринованные 100 г
• соус сырный по вкусу
• соус копченная паприка по вкусу
• соус желтый фонарь по вкусу
• чеснок по вкусу
• булочки для бургеров 4 шт.
• рисовый уксус по вкусу
• сыр чеддер 100 г

Шаги приготовления

1. говядину режем кусками

2. делаем фарш в блендере

   

3. добавляем черный перец, соль

   

4. Мелко измельчаем лук, обжариваем с чесноком. Добавляем паприку и уксус.

   

5. Добавляем вурстерский соус и 2 ложки кетчупа.

   

6. Даем остыть, это будет 1 из наших соусов.

7. Формируем котлеты. Я делал для себя одного, сделал 4.

   

8. Жарим котлеты до готовности, где-то по 3 минуты с каждой стороны.

   

9. Отдельно обжариваем булки, чтобы они были слегка твердыми и соус не размочил их быстро.

   

10. овощи для сборки.

    

11. соус покупной, сам его не делал.

    

12. Вустергский соус.

    

13. Собирать бургеры можно в любом порядке, как вам удобно.

    

14. Получается как-то так) Приятного аппетита. Подавать с ледяной колой или нефильтрованным пивом.

    

15. Да, я еще добавлял этот соус, один из самых острых, что пробовал, нереальное удовольствие, ощущение, что внутри горит просто все - гарантирую)