Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт теста для чебуреков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тесто для чебуреков на воде может приготовить каждая хозяйка. Чебуреки обожают многие, однако не все их готовят из-за того, что считают сложным приготовление мучной основы – теста.
{h3}Тесто как на пельмени{/h3}
На самом деле, технология приготовления теста на чебуреки точно такая же, как и у теста для пельменей, а состав продуктов почти не отличается. Главное в этом деле – соблюдение всех пропорций и рабочей последовательности.
{h3}Отличие от покупных чебуреков{/h3}
Когда освоите все хитрости теста, а затем и приготовления самой выпечки, то будете приятно удивлены разницей между домашними и покупными чебуреками. Разница во вкусовых качествах просто огромна.
Как бы красиво не смотрелся чебурек в точках общепита, настоящим его можно назвать только в том случае, когда он приготовлен из домашнего теста с соблюдением всех кулинарных особенностей.
{note}Такое тесто можно заготовить впрок, и хранить в морозильнике, либо налепить чебуреков про запас, а потом заморозить.{/note}
Метки: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, красивые рецепты, быстрые закуски
В емкость, в которой будем делать замес, наливаем воду.
Добавляем указанное количество масла, размешиваем.
Добавляем соль.
Берем нужное количество муки, просеиваем и добавляем в жидкость.
Замешиваем крутое тесто, оно совершенно не должно липнуть к рукам.
Вымешиваем до тех пор, пока его структура не станет гладкой и однородной.
Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось, и даем отдохнуть 30-40 минут. За это время клейковина набухнет, а структура теста улучшится, что очень важно для последующего процесса – лепке. Простое тесто для чебуреков на воде готово.
Недавно пробовала тесто для чебуреков на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Shmatkova_87, спасибо за прекрасный рецепт! тесто для чебуреков на воде всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень очень вкусно получилось!!!
Тесто для чебуреков на воде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Первый раз приготовила тесто для чебуреков на воде!
shmatkova_87-СУПЕР!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тесто для чебуреков на воде, оценили.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тесто для чебуреков на воде на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Можно похвастаюсь? Сделала чебуреки с мясом на минеральной воде - так здорово!