Радужные суши с крабовыми палочками

15 отзывов | 
Рецепт радужных суш с крабовыми палочками

Фотография готового блюда радужных суш с крабовыми палочками

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суши посмотрите рецепт риса для суши. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Суши в яркой обертке из крабовых палочек, омлета и огурца. Рецепт нашла на японском сайте, что ще раз доказывает, что блюда из этого продукта готовят по всему миру. Окраска крабовых палочек натуральные красители, в этом блюде я воспользовалась такой сочной и яркой частью палочек для создания радужного рола. Приятного аппетита!

Метки:   простой рецепт суш,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  закуски с икрой,  рецепт японской кухни.

Готовим радужные суши с крабовыми палочками

Ингредиенты на две порции

  • крабовые палочки ТМ VICI - 5 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 2 ч.л.
  • рис вареный - 110 г
  • икра мойвы - 2 ч.л.
  • саке - 1 ст.л.
  • нори - 1 лист

Шаги приготовления

  1. Подготовим продукты по списку. Крабовые палочки Vici охлажденные.

  2. Готовим блинчики сбиваем 2 яйца с щепоткой соли и 2 ч. л. сахара, ложкой саке (у меня сухое вино). Пропорции даю как по исходному рецепту, на мой вкус блинчики сладковатые, так что можно легко уменьшить количество сахара до 1 ч.л.

    радужные суши с крабовыми палочками
  3. Жарим два тонких блинчика.

    радужные суши с крабовыми палочками
  4. Готовим рис как в рецепте Суши Яблоки с крабовыми палочками. В ингредиентах указано количество специй без заправки риса. Время приготовления с учетом варки риса и охлаждения ролла.

    радужные суши с крабовыми палочками
  5. Нарезаем огурцы тонкими полосками для обертки. Предпочтительнее взять длинный огурец, у меня несколько коротких. С палочек аккуратно снимаем окрашенную часть.

    радужные суши с крабовыми палочками
  6. Внутреннюю часть палочек разбираем на полоски, все пять палочек не понадобятся, только две. В большинстве рецептов русскоязычных палочки нарезаются кубиками, шайбочками, на японском сайте практически во всех блюдах палочки разделяются на волокна или разрываются на кусочки. Получается лапшаподобный продукт. И так, необъяснимо почему, но вкуснее! В этой части рецепта я немного сэкономила, в исходном варианте и лапша из палочек с цветной частью.

    радужные суши с крабовыми палочками
  7. Из серединки огурца вырезаем один-два брусочка на рулет (преимущество тепличного длинного огурца один брусок).

    радужные суши с крабовыми палочками
  8. Делим нори на три части.

    радужные суши с крабовыми палочками
  9. Выкладываем огурцы.

    радужные суши с крабовыми палочками
  10. Полоски сурими. В исходно рецепте в эту часть ролла кладется и рис, но я увеличила количество крабовых палочек.

    радужные суши с крабовыми палочками
  11. Сворачиваем плотно.

    радужные суши с крабовыми палочками
  12. 60 г риса смешиваем с икрой тобико. Замена черные семена кунжута, овощной сок, красители или даже очень мелко нарезанный лист нори.

    радужные суши с крабовыми палочками
  13. На пленку выкладываем рис цветной и белый, плотно прижимаем его, формируем коврик.

    радужные суши с крабовыми палочками
  14. Сверху кладем ролл с крабовыми палочками и огурцом.

    радужные суши с крабовыми палочками
  15. Сворачиваем и кладем в холодильник.

    радужные суши с крабовыми палочками
  16. Нарезаем омлет по ширине палочек. Для японских омлетов используют специальную форму прямоугольную, так как в домашних условиях все готовилось на круглой сковороде, будут и отходы.

    радужные суши с крабовыми палочками
  17. Выкладываем по диагонали слои омлета, огурцов и палочек.

    радужные суши с крабовыми палочками
  18. Кладем на обертку ролл рисовый.

    радужные суши с крабовыми палочками
  19. Закручиваем в пленке. Ролл раскручивался, идеально, если полоски огурца и омлета не составные, держат конструкцию.

    радужные суши с крабовыми палочками
  20. Ролл в пленке ставим на холод. Достаем, снимаем пленку.

    радужные суши с крабовыми палочками
  21. Нарезаем на 6 частей, концы ролла отходы

    радужные суши с крабовыми палочками
  22. Не все получилось идеально, ролл лохматый, но вкусный. Приятного аппетита!

    радужные суши с крабовыми палочками

Недавно пробовала суши эби. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
anka
anka

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Куделич Танюша
Куделич Танюша

Вкусно как у мамы!

evgeniya77
evgeniya77

Ricedic, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Элла Курышева
Элла Курышева

Спасибо за рецептик радужных суш с крабовыми палочками!!!
Муж был в восторге.
радужных суш с крабовыми палочками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ksyusha
ksyusha

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

2rare2die
2rare2die

Я делала радужные суши с крабовыми палочками, мне понравилось.
Даже сестре, которая радужные суши с крабовыми палочками не любит,понравилось!

hessomal
hessomal

И как у тебя все получается??? Я пока пробую receptykulinarov.ru/zakuski/sushi/sushi-s-omletom приготовить.

souno
souno

Прекрасный рецепт радужные суши с крабовыми палочками!
Лучше делать радужные суши с крабовыми палочками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

yuliya84
yuliya84

Спасибо за рецепт радужных суш с крабовыми палочками, получилось!

dasha
dasha

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

nongo
nongo

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

eprofa
eprofa

Ricedic!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

sadova_91
sadova_91

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

oflind
oflind

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без радужных суш с крабовыми палочками не обходится!

Похожие рецепты

Суши в омлете
Суши