Суши икура
Фотография готового блюда суш икура
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суши посмотрите рецепт риса для суши. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Суши "Икура" украсят праздничный стол и порадуют гостей. Ну, а порадовать себя, любимых, мы можем в любой день - были бы под рукой набор для суши и необходимые составляющие рецепта.
Метки: простой рецепт суш, закуски из рыбы, закуски с икрой, рецепт японской кухни.
Готовим суши икура
Ингредиенты на шесть порций
- 200 г риса
- 80-100 г лососевой икры
- 50 мл рисового уксуса
- 40 мл уксуса Мирин
- 2 ст.л. сахара
- четвертинка лимона
- 10 г водорослей Комбу
- 6 полосок нори
Шаги приготовления
-
Под проточной водой тщательно промываем рис, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, после закипания варим 5 минут на среднем огне, 10-12 - под крышкой на малом, и еще 10-12 минут доводим рис, укутав кастрюлю.
-
Смешиваем рисовый уксус, соус Мирин, сахар, водоросли Комбу, выжимаем сок из четвертинки лимона. Перемешиваем в кастрюльке, ставим на небольшой огонь - и пусть томится минут 15-20, не доходя до кипения.
-
Готовый горячий рис заливаем этим соусом, перемешиваем. Когда остынет - лепим из риса небольшие цилиндрики, которые аккуратно оборачиваем полосками нори. Один кончик нори смачиваем водой, чтобы он закрепился и получившиеся "корзинки" не развалились.
-
Размещаем корзиночки на плоской тарелке, сверху в каждую выкладываем икру. Можно приступать к трапезе.
Недавно пробовала суши эби. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за рецепт суш икура!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо тебе, iraif, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сразу захотелось попробовать (люблю суши с курицей).
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Iraif!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ты просто кудесница.
А суши икура — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суши икура очень похвалила.
Девочки, суши икура объедение.
Супер.
iraif большое спасибо!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо огромное за рецепт, iraif!
суши икура просто супер.
Все мои подруги делают теперь суши икура по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень понравился состав суш икура, все отлично должно сочетаться!