Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт закуски демьянки из баклажанов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт родился как всегда спонтанно, когда в холодильнике повесилась мышь:) Блюдо универсальное подавать его можно и в горячем, и в холодном виде, а также добавлять любые ингредиенты по желанию. Хорошо и как гарнир, и как самостоятельная закуска. В качестве холодной закуски хорошо такое блюдо немного настоять и дать впитаться ароматам, а перед подачей добавить брынзу или сыр фета. В горячем виде я бы попробовала с хорошо обжаренной тонкой соломкой говядиной.
Метки: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из помидор
На разогретую сковороду вылить оливковое масло.
Добавить карри, паприку и вяленые помидоры, слегка перемешать.
Цукини порезать на полукруги и, добавив в сковороду, обжарить в течение 2 минут.
Добавить измельченный чеснок и листья тимьяна, перемешать и потомить 1 минуту, прикрыв крышкой.
Выложить цукини в миску, добавить лук, измельчив, кому как нравится, соль, перец и зелень по вкусу.
Рецепт родился как всегда спонтанно, когда в холодильнике повесилась мышь:) Блюдо универсальное подавать его можно и в горячем, и в холодном виде, а также добавлять любые ингредиенты по желанию. Хорошо и как гарнир, и как самостоятельная закуска. В качестве холодной закуски хорошо такое блюдо немного настоять и дать впитаться ароматам, а перед подачей добавить брынзу или сыр фета. В горячем виде я бы попробовала с хорошо обжаренной тонкой соломкой говядиной.
Недавно пробовала пикантную картофельную закуску. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Евгения, отличный рецепт закуски из цукини с вялеными томатами, все ингредиенты любимые.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Закуска из цукини с вялеными томатами прелесть, спасибо за рецепт
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Рецепт закуски из баклажана тоже интересный вариант.
Евгения, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
закуска из цукини с вялеными томатами — вкуснятина!
Спасибо за удивительные рецепты!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Приготовила закуску из цукини с вялеными томатами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!