Арахисовая халва

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт арахисовой халвы

Фотография готового блюда арахисовой халвы

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 390 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить халву посмотрите рецепт халвы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт халвы

Готовим арахисовую халву

Ингредиенты на одна порция

  • Арахис – 170 г
  • Мука – 0,3 стак.
  • Сахар – 0,3 стак.
  • Вода – 100 мл
  • Ваниль
  • Подсолнечное масло – 50 мл

Шаги приготовления

  1. Разве можно не любить халву? А уж если речь идет о домашней сладости? Одним словом, устоять не возможно! Поэтому хочу предложить вариант халвы с арахисом для истинных ценителей восточных лакомств. Помимо вкусовых качеств этот продукт, благодаря содержанию орехов, улучшает работу мозга, снижает количество холестерина в крови, помогает справиться с депрессией. Кроме того в ней присутствуют полезные микроэлементы и витамины.

  2. Вот ингредиенты: арахис (сырой, чищеный), сахар, пшеничная мука, масло и вода.

  3. Первым делом нужно пожарить арахис на сухой сковороде без масла. Он должен приобрести очень красивый светло-коричнево золотистый цвет. Но важно не пережарить, чтобы орешки не пригорели. Если орехи в кожуре, то после обжарки нужно ее убрать.

    арахисовая халва
  4. Затем обжарить муку также на сухой сковороде до кремового цвета. Важно постоянно помешивать. Сперва мука долго (минуты 4-5) белая, а затем резко начинает менять цвет. Тут тоже важно не переусердствовать, иначе вкус муки выйдет на первый план, забив арахис.

    арахисовая халва
  5. Далее арахис следует измельчить в блендере (кофемолке или мясорубке).

    арахисовая халва
  6. Добавить к нему муку и повторить процедуру вновь. Должна получиться очень мелкая пудра.

    арахисовая халва
  7. В кастрюльке соединить воду, сахар и ваниль. Варить 5 минут после закипания, помешивая.

    арахисовая халва
  8. Сироп вылить в ореховую массу и перемешать. В форму постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить халву. Отправить до замерзания в холодильник.

    арахисовая халва
  9. Перед подачей порезать на порционные кусочки.

    арахисовая халва
  10. Приятного аппетита!

    арахисовая халва

Недавно пробовала халву домашнюю. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ланка Альчинская
Ланка Альчинская

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Назайкинская Женя
Назайкинская Женя

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Бакшеева Элька
Бакшеева Элька

Делала арахисовую халву только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

asilou
asilou

Обалденно:)
спасибо за идейку арахисовой халвы.

nuledin
nuledin

Сижу сейчас, доедаю арахисовую халву.
Очень вкусно, мне понравилось.

Тамберг Мирослава
Тамберг Мирослава

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Лара Бровина
Лара Бровина

Спасибо за рецепт арахисовой халвы!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Алена Аблисимова
Алена Аблисимова

Теперь часто готовлю халву по-индийски.

Снежанна Остроушко
Снежанна Остроушко

Отличный рецепт! Спасибо, Маноковна. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

nadezhda
nadezhda

Маноковна, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт арахисовой халвы.

arina
arina

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Полина Бакирова
Полина Бакирова

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

opedeng
opedeng

Маноковна, спасибо.
Приготовила арахисовую халву.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Похожие рецепты