Крем-брюле с яблоками и изюмом
Фотография готового блюда крем-брюле с яблоками и изюмом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 3108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить крем посмотрите рецепт крема для булочек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусный десерт с кислинкой. Одинаково хорош и для взрослых, и для детей. Легок в приготовлении. Рецепт от А. Макревича.
Готовим крем-брюле с яблоками и изюмом
Ингредиенты на шесть порций
- сок - 2 ст.л.
- изюм - 25 г
- сливки - 600 г
- корица - 1 шт.
- сахар - 50 г
- сахар коричневый - 4 ст.л.
Шаги приготовления
-
Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст. л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыать изюм и оставить.
-
Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.
-
Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.
-
Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь.
-
А затем крем. Остудить и охладить.
-
Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.
Недавно пробовала яблочный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала крем-брюле с яблоками и изюмом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сделала сегодня крем-брюле с яблоками и изюмом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Иду пробовать…
Как это должно быть вкусно!!!!
Довольна кремом из тунца. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ОльгаА, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
крем-брюле с яблоками и изюмом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Красотищаа!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Не рецепт, а песня!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я крем-брюле с яблоками и изюмом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)