Кростата с миндальным кремом и шоколадом
Фотография готового блюда кростаты с миндальным кремом и шоколадом
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 505 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить крем посмотрите рецепт каннолей с каштановым кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовят такие пироги в Италии. Кростата - пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными. Пирог может быть открытый, а может и с крышкой и решеткой из полосок теста. Это очень легкий в приготовлении и невероятно вкусный пирог. Поверьте. А лучше, проверьте:)
Готовим кростату с миндальным кремом и шоколадом
Ингредиенты на восемь порций
- мука - 250 г
- сахар - 90 г
- миндаль - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад - 100 г
- ром - 1 ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Масло порубите ножом с мукой. Затем добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Готовое тесто поставьте на 30 минут в холодильник.
-
Тем временем приготовьте крем. Для этого, взбейте масло.
-
Продолжая взбивать добавьте сахар. Затем, по одному, яйца. Хорошо взбейте. После, добавьте остальные ингредиенты.
-
Духовку разогрейте до 170С. Тесто достаньте из холодильника и раскатайте и выложите в форму. Наколите вилкой и поставьте в духовку на 15 минут.
-
Через 15 минут достаньте основу и выложите в нее крем.
-
Теперь снова поставьте пирог в духовку. 30 минут, 170С. После 30 минут, проверьте пирог, все зависит от Вашей духовки и режима. Крем не должен быть слишком мягким, жидким. Начнет твердеть начиная с краев. Уменьшите температуру до 150С и держите пирог в духовке до готовности.
-
Достаем. Немного остужаем.
-
Разрезаем.
-
И наслаждаемся. Не забудьте угостить родных и близких. Приятного Вам!:)
Недавно пробовала сырные трубочки с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Надо попробовать
Sooldadsi! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кростату с миндальным кремом и шоколадом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Добавлен новый рецепт receptykulinarov.ru/deserty/krem/trubochki-s-belkovym-kremom.
Очень давно приметила этот рецептик кростаты с миндальным кремом и шоколадом.
Получилось просто чудесно!
sooldadsi спасибо Вам большое за этот рецепт!
Sooldadsi, это просто волшебный рецепт кростаты с миндальным кремом и шоколадом!
спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кростаты с миндальным кремом и шоколадом
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Sooldadsi, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кростата с миндальным кремом и шоколадом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!