Мороженое пломбир с агар-агаром
Фотография готового блюда мороженого пломбир с агар-агаром
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 6
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, Летние
Если нравится готовить мороженое посмотрите рецепт домашнего пломбира за 5 минут. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Приготовленное в домашних условиях мороженое в разы превосходит по вкусу и качеству покупной десерт, поэтому настоятельно советую вам посмотреть, как приготовить мороженое пломбир с агар-агаром дома.
Метки: простой рецепт мороженого
Готовим мороженое пломбир с агар-агаром
Ингредиенты на шесть порций
- Сливки 20% — 500 мл
- Сахарная пудра — 7 ст.л.
- Агар-агар — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
В кастрюлю вылейте 100 мл холодных сливок, добавьте агар-агар и размешайте. Оставьте для набухания на 30 минут. Добавьте сахарную пудру и размешайте.
-
2.. Прогрейте массу на плите, пока все ингредиенты не растворятся, но не кипятите ее. Добавьте оставшиеся сливки. Размешайте и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
-
3. Блендером или миксером взбейте массу, вылейте в посуду для замораживания, накройте крышкой и поставьте в морозилку. Через 30 минут достаньте массу и перемешайте, снова отправьте в морозилку на 30 минут.
-
4. Повторите процедуру еще 3 раза, после чего отправьте мороженое в морозилку еще на несколько часов. Приятного аппетита!
Несмотря на то, что вам потребуется около 7-8 часов для приготовления мороженого в домашних условиях, поверьте, оно того стоит. Невероятный сливочный вкус и настоящий десерт без консервантов не оставят равнодушным никого. Это базовый рецепт, так как по желанию вы можете добавить в него рубленые орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или какао. Главное в приготовлении мороженого - размешивать его каждые 30 минут, чтобы масса насытилась воздухом и стала более нежной после заморозки.
Недавно пробовала домашний пломбир. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Нежно и оригинально!
спасибо, rasta1980!
Делала мороженое пломбир с агар-агаром на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Муж не любит мороженое пломбир с агар-агаром, а тут увидев это чудо попросил положить ему мороженое пломбир с агар-агаром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rasta1980.
У девочек встречала похожие рецепты: фисташковое мороженое receptykulinarov.ru/deserty/morozhenoe/fistashkovoe-morozhenoe.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Доброго!
Сегодня приготовила мороженое пломбир с агар-агаром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Мороженое пломбир с агар-агаром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт мороженого пломбир с агар-агаром!
Rasta1980, спасибо за рецепт мороженого пломбир с агар-агаром!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Пасибо тебе rasta1980.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень круто получилось!