Банановый чизкейк с сырным суфле

17 отзывов | 
Рецепт бананового чизкейка с сырным суфле

Фотография готового блюда бананового чизкейка с сырным суфле

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт бананового торта-суфле с кокосовым молоком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт суфле

Готовим банановый чизкейк с сырным суфле

Ингредиенты на шесть порций

для основы:

  • печенье 150 г
  • масло сливочное 80 г

для сырного суфле:

  • сыр творожный 300 г
  • сливки взбитые(35%) 250 мл
  • бананы 200 г
  • сахар 110 г
  • апельсиновый сок 70 мл
  • желатин 6 шт.
  • яйца 3 шт.

Шаги приготовления

  1. Измельчить в блендере печенье до мелкой крошки и добавить к нему масло. Все перемешать. Это будет основа. В форму, выложенную пищевой пленкой или бумагой для выпечки, выложить основу. Плотно утрамбовать ее, выровнять лопаткой, чтобы слой был ровный. Основу для чизкейка поставить в холодильник. Желатин залить холодной водой и оставить разбухать.

  2. Бананы размять в пюре, смешать с апельсиновым соком. Поставить смесь на огонь, нагреть до кипения, снять и немного остудить. Желтки взбить, постепенно подсыпая сахар, чтобы получилась пышная пена. Это займет примерно 10 минут. В желтки аккуратно ложкой или лопаткой ввести крем-сыр. Масса должна после этого остаться воздушной.

  3. В банановое пюре, которое уже немного остыло, добавить желатин, предварительно отжатый от воды. Размешать пока не растворится желатин. Сливки охладить, взбить до устойчивых пиков. В банановое пюре выложить пару ложек сырной массы, размешать, потом также ввести остальной сыр.

  4. Добавить к бананово-сырной массе взбитые сливки, аккуратно размешать. Достать основу их холодильника, выложить на нее суфле, разровнять лопаткой и поставить обратно в холодильник на 3-4 часа, чтобы полностью остыло. Для украшения выложить сверху на банановый чизкейк с сырным суфле тонкие ломтики банана и посыпать стружкой белого или обычного шоколада.

Недавно пробовала бананового торт-суфле марусю. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Настасья Толкачева
Настасья Толкачева

Спасибо за вкуснатищу!!!

Лика Вдовиченко
Лика Вдовиченко

Думаю, очень вкусно.

catedes2000
catedes2000

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

chemodanova_97
chemodanova_97

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

margarita98
margarita98

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бананового чизкейка с сырным суфле!

atind
atind

Tofindo, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

arina
arina

В общем, супер!!!
tofindo-волшебница!!!

emiso
emiso

Ни разу не пробовала http://receptykulinarov.ru/deserty/sufle/chernichnoe-sufle, но думаю, будет вкусно.

yistin2001
yistin2001

Банановый чизкейк с сырным суфле готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

atioto
atioto

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

rotach
rotach

Готовила банановый чизкейк с сырным суфле на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит банановый чизкейк с сырным суфле:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

rasta
rasta

Спасибо, tofindo, за помощь!
Мой муж очень любит банановый чизкейк с сырным суфле.

liza87
liza87

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

krekotun_70
krekotun_70

Очень люблю банановый чизкейк с сырным суфле, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

saruenoul
saruenoul

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

itupi
itupi

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
банановый чизкейк с сырным суфле — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо tofindo)))))

shishko_81
shishko_81

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Похожие рецепты