Банановый торт-суфле маруся
Фотография готового блюда бананового торт-суфле маруси
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт торта-суфле детского. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В эти выходные я была приглашена на ДР моей самой-самой лучшей подруги! По легенде, наши мамы познакомили нас, стоя в очереди за мясом да это так! Вот с тех пор мы и дружим: 10 лет за одной партой, затем юрфак! Она сказала мне не заморачиваться, ведь я уже вышла на работу, но, тем не менее, торт потребовала) Она очень любит суфле и желе, а самый любимый ее фрукт - бананы) Вот я и испекла такой замечательный торт! Он произвел очень большое впечатление на нее и на гостей, да и на меня) Очень вкусно! Главная фишка в суфле - оно на карамелизированном банане, имеет приятный цвет топленого молока и нежный вкус! Торт достаточно легкий! Очень рекомендую) Украсить можно как угодно, у меня куски персика из банки! А да. почему Маруся? Потому что героиню зовут Мария, Машенька) Она уже год является хозяйкой 2-х магазинов модной одежды. Плохо, что разреза не было, но было не до него)
Метки: простой рецепт суфле, вкусные рецепты
Готовим бананового торт-суфле марусю
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 4 шт.
- бананы - 3 шт.
- масло сливочное - 50 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- пшеничная мука - 1 стак.
- сахарный песок - 100 г
- сахарный песок - 1 стак.
- сахарная пудра - 120 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- желатин - 20 г
- шоколад белый - 100 г
- какао - 30 г
- персики консервированные - 1 банка
- сливки 33-35% - 500 мл
- фруктовый сироп - 100 мл
Шаги приготовления
-
Яйца взбить с сахаром добела.
-
В яйца просеять муку, какао и разрыхлитель, взбить.
-
Добавляем 3 ст ложки кипятка и растительное масло и еще раз взбиваем.
-
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом разъемную форму 24 см. Выпекаем 40 минут при 180 С.
-
Готовый бисквит должен охладиться 10-15 минут в форме, потом его надо достать и оставить на решетке стоять. У меня он отдыхал ровно сутки - и это ему явно пошло на пользу! Всем советую делать так!
-
Готовый бисквит разрезать на 2 части.
-
Займемся суфле: растопить сливочное масло с сахаром.
-
В растопленное масло с сахаром выложить бананы, нарезанные на кусочки! Обжариваем бананы примерно 10 минут, до мягкости.
-
Желатин залить водой и дать разбухнуть.
-
Бананы взбить блендере с 100 мл сливок.
-
Белый шоколад растопить.
-
Шоколад ввести в банановое пюре и размешать.
-
Сливки взбить с пудрой до устойчивой пены.
-
Желатин прогреть в микроволновке, чтобы он полностью растворился, влить его во взбитые сливки и взбить еще раз.
-
Смешать сливки и банановую массу, взбить!
-
Форму для торта (24 см разъемная) выстелить пищевой пленкой, выложить на дно 1 бисквит, пропитать его сиропом обильно! У меня был покупной клубничный, можно самим сварить из меда, лимонного сока, коньяка и воды.
-
На пропитанный корж вылить 1/2 часть жидкого суфле.
-
Сверху накрыть вторым коржом.
-
На него вылить оставшееся суфле.
-
С персиков слить сироп (им кстати тоже можно пропитать корж, если чуть нагреть).
-
Выложить персики на суфле и отправить в холодильник на 4-5 часов застывать.
Недавно пробовала банановый торт-суфле с кокосовым молоком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Суфле
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Dina87, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Dina87, умничка!
Какой аппетитный рецептик бананового торт-суфле маруси сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Dina87, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Банановый торт-суфле маруся - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Если любишь бананового торт-суфле марусю, посмотри еще торт-суфле цветочное облако.