Лаймовое суфле

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт лаймового суфле

Фотография готового блюда лаймового суфле

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт суфле в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сладкое лаймовое суфле с приятной кислинкой - десерт, который придется к месту и в будни, и в праздники. Обязательно приготовьте!

Метки:   простой рецепт суфле,  простые рецепты

Готовим лаймовое суфле

Ингредиенты на четыре порции

  • Лайм - 2 шт.
  • Масло сливочное - 60 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Мука пшеничная - 125 г
  • Молоко - 180 мл
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Кокосовая стружка - 40 г

Шаги приготовления

  1. Это суфле я готовлю частенько. А все потому, что оно нам очень нравится! Нежный, воздушный, с легкой кислинкой десерт, он не оставит равнодушными никого. Вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

  2. За рецепт благодарна Андрею.

  3. Для приготовления лаймового суфле подготовим продуты по списку.

  4. На мелкой терке натрем цедру лаймов, выжмем из них сок.

    лаймовое суфле
  5. Размягченное сливочное масло перетираем с сахаром. К смеси добавим желтки, сок и цедру лаймов. Хорошо перемешиваем.

    лаймовое суфле
  6. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, молоко и кокосовую стружку. Перемешиваем.

    лаймовое суфле
  7. Белки взбиваем в плотную пену...

    лаймовое суфле
  8. ... и добавляем в смесь. Я обычно делаю так: добавляю в тесто несколько столовых ложек взбитых белков, все хорошо перемешиваю венчиком. Таким образом тесто станет более воздушным, и в него можно будет без труда ввести оставшиеся белки.

    лаймовое суфле
  9. Вот такая воздушная масса получится в итоге.

    лаймовое суфле
  10. Раскладываем ее в рамекины, которые ставим в глубокий противень. Наливаем в противень кипяток так, чтобы вода доходила до половины форм.

  11. Выпекаем лаймовое суфле при температуре 180 градусов. А дальше очень интересно. Автор рецепта говорит, что времени понадобится порядка 25 минут, но мое суфле упорно выпекалось около часа. Поэтому ориентируйтесь по своей духовке.

    лаймовое суфле
  12. Суфле готово.

  13. Повторюсь: вкусно как в теплом виде, так и в холодном.

    лаймовое суфле
  14. Приятных вам десертов!

    лаймовое суфле

Недавно пробовала чайное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Ириша Акименко
Ириша Акименко

Эля, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт лаймового суфле!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Сокова Лиса
Сокова Лиса

Эля, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лаймового суфле.

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

aldasin
aldasin

Отличный рецепт! Спасибо, Эля. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Анька Носаненко
Анька Носаненко

Думаю приготовить receptykulinarov.ru/deserty/sufle/greipfrutovoe-sufle, кто-нибудь пробовал?

polina84
polina84

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

mila83
mila83

Очень вкусно и главное просто.
лаймовое суфле получается ням-ням.

Вселенная Лиза
Вселенная Лиза

Эля, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

smetankina_85
smetankina_85

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Кренёва Галка
Кренёва Галка

Яхууу)))наконец то закончила лаймовое суфле!
Спасибо за интересный рецепт!))))

mila83
mila83

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

isissi1971
isissi1971

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лаймовое суфле — это очень вкусно!

edinsoure
edinsoure

Эля, лаймовое суфле - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

maiya80
maiya80

Делала лаймовое суфле один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Похожие рецепты