Банановый тирамису

Ингредиенты на четыре порции

Тесто

• Бананы - 4 шт (среднего размера)
• мука- 1,5 стак.
• масло сливочное - 100 гр
• сахар- 3/4 стак.
• соль -щеп
• разрыхлитель- 1 ч. л
• яйца -2 шт.
• орех - 0,5 стак.

Крем

• сливки 35% - 400 гр
• сливочный сыр - 200 гр
• сахар- 3/4 - 1 стак.
• банан - 3 шт.

Пропитка

• крепкий кофе - 1 стак.
• какао для посыпки.

Шаги приготовления

1. Бананы для этого десерта лучше брать сильно спелые, они ароматные и мягкие.

2. Бананы размять вилкой.

   

3. В миске смешать яйца, сахар, растопленное сливочное масло, бананы и щепотку соли. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и орехи. Перелить тесто в форму и отправить в разогретую духовку.

   

4. Выпекать пирог при Т 180 С 60 минут.

5. Моя форма для пирога имеет размер 30 х 24 см, высота 4 см.

   

6. Готовый пирог достать из формы и остудить.

   

7. Остывший пирог нарезать на кусочки толщиной в 1 см.

   

8. Приготовить крепкий кофе для пропитки и остудить его.

9. В форму выложить один ряд пирога, пропитать его кофе.

   

10. Для крема взбить сливки с сахаром в крепкую пену, добавить сливочный сыр и еще немного взбить.

    

11. Сверху пирог смазать половиной крема и выложить бананы нарезанные кружками.

    

12. Оставшийся пирог выложить сверху вторым слоем и пропитать кофе.

13. Смазать оставшимся кремом.

14. Сверху пирог посыпать какао.

15. Отправить пропитаться в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

    

16.