Драники в вафельнице
Фотография готового блюда драников в вафельнице
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драников. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Приобрели вафельницу, но первый же рецепт вафель из интернета не впечатлил. И тут мне попался рецепт драников от Лилии именно на таком приборе. Там была маленькая партия, и мы едва распробовали, поэтому увеличила вдвое и на этот раз смело делюсь с вами. Лишь приправы по моему вкусу. Похожи ли они на классические драники в сковороде в большом количестве масла? И да, и нет. Корочка после сковороды будет более хрустящая (не спорю), но тот факт, что драники здесь получаются а-ля запеченные, греет душу, и совесть спит спокойно) Мои мужчины ели и с супом, и с паштетом, и с килечкой. Закупила картошечку, и будем повторять. Готовила из старой картошки. Рекомендую всем дачникам. А вафли буду искать удачные и обязательно поделюсь!
Готовим драники в вафельнице
Ингредиенты на восемь порций
- картофель - 800 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- чесночная соль - по вкусу
- хмели-сунели - 0,3 ч.л.
- мускатный орех - 2 щепотки
- перец горошком смесь - по вкусу
- перец чили - 1 щепотка
- килька - 1 банка
- сметана - по вкусу
- укроп свежий - по вкусу
- помидоры - по вкусу
Шаги приготовления
-
Картошку, чеснок почистить.
-
Натереть на мелкой терке. Пока чеснок отдельно.
-
Отжать картофель через пару слоев марли сильно.
-
В отжимки добавить яйца, сметану.
-
Далее муку, приправы и чеснок тертый.
-
Перемешать с оливковым маслом.
-
Такая текстура получается.
-
Включить электрическую вафельницу, смазать растительным маслом слегка и так промазывать перед каждой выпечкой обе стороны.
-
Заполняем дно вафельницы тонким слоем (толстый очень долго печется).
-
Или так, не особо заморачиваясь по краям.
-
Каждый раз остатки массы перемешиваем.
-
Закрываем вафельницу, жарила на шкале 5. Запекаются драники не так быстро. Переворачивать не надо. Это вид снизу. Сверху не будет такого характерного узора.
-
Если получится, складываем стопочкой готовые драники.
-
У меня две штучки сразу стащили.
-
Подать можно вместо хлеба к супу или просто со сметаной тепленькими.
-
Еще я открыла коробочку балтийской кильки-филе.
-
Подаем рядом с укропом.
-
Или прямо на драник.
-
Теперь угощаемся!
-
Предлагаю такой перекус перед просмотром телевизора, так как такие драники можно брать руками, а выпекать прямо в комнате.
-
Если их накрыть, станут мягкими, а так остаются в меру хрустящими. По желанию, можно разрезать ножом на части.
Недавно пробовала постные драники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида драников в вафельнице.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Ох, какая вкуснятина!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Стукачева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт драников в вафельнице!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо большое, за рецепт http://receptykulinarov.ru/goryachee/draniki/draniki-miks! Обязательно приготовлю.
Очень вкусный рецепт драников в вафельнице, буду рада воспользоваться рецептом.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.