Колдуны с грибами
Фотография готового блюда колдунов с грибами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драников с грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт драников
Готовим колдуны с грибами
Ингредиенты на восемь порций
- масло растительное — 60 мл
- лук репчатый — 2 шт.
- грибы сушеные — 40 г
- мука пшеничная — 20 г
- картофель — 12 шт.
- черный перец
- соль
Шаги приготовления
-
Натираем сырой картофель на мелкой терке. Отжимаем сок. Оставляем сок вместе с крахмалом на несколько минут, пока крахмал не осядет. Процеживаем. Перемешиваем крахмал с картофельной массой. Добавляем соль и перец по вкусу.
-
Приготовим фарш. Замачиваем грибы в холодной воде. Отвариваем в течение 30 минут. Сливаем отвар в емкость. Промываем грибы. Мелко нарезаем. Обжариваем на масле. Рубим лук. Обжариваем на масле. Смешиваем грибы и лук. Добавляем соль и перец по вкусу.
-
Формируем лепешки из картофельной массы. Добавляем немного фарша в центр каждой лепешки. Соединяем края и формируем шарик. Панируем блюдо в муке. Обжариваем на масле до образования румяной корочки.
-
4. Помещаем колдуны в емкость для выпекания. Заливаем грибным отваром. Выпекаем в духовке 30-40 минут. По желанию добавляем к блюду овощи или квашеную капусту. Приятного аппетита!
Недавно пробовала колдуны с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ухтышка какой рецепт колдунов с грибами!!!!!!!
слюни текут рекой
Ливанова! Спасибо за рецепт!
колдуны с грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень красиво! И вкусно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать колдуны с грибами на её день рождения:)))
Ливанова, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Колдуны с грибами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую receptykulinarov.ru/goryachee/draniki/kartofelnye-kolduny-s-gribami приготовить.
Ливанова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит колдуны с грибами.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать колдуны с грибами, но вышло вкусно!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!