Колдуны по-белорусски
Фотография готового блюда колдунов по-белорусски
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить драники посмотрите рецепт колдунов с мясом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Классическое сочетание мяса и картофеля в кулинарии используется в самых разнообразных вариациях. Одним интересным блюдом я как раз хочу поделиться с вами. Если еще не пробовали, рекомендую!
Метки: простой рецепт драников, рецепты на ужин, рецепт белорусской кухни.
Готовим колдуны по-белорусски
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель — 1 кг
- Фарш — 300 г (+ лук и чеснок по желанию)
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Яйцо — 1 шт.
Шаги приготовления
-
Мясо (свинина + говядина идеально) вымойте, пропустите через мясорубку с луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
2. Картофель очистите и натрите на терке. Вбейте яйцо, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
-
3. Переложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
4. Возьмите немного картофеля и сформируйте лепешку. В центр выложите фарш. Аккуратно залепите, чтобы получилась котлетка.
-
5. Выложите "Колдуны" на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки с двух сторон.
-
6. Дальше можно убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности. Или же переложите в жаропрочную форму.
-
7. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-35. Приятного аппетита!
Хочу добавить в вашу кулинарную копилку эту классную идею, как приготовить "Колдуны" по-белорусски. Нежные, аппетитные картофельные котлеты с начинкой из фарша это сытно, вкусно и совсем несложно. Подавать к столу блюдо можно со сметаной или другим соусом по вкусу, а также овощами, например.
Недавно пробовала колдуны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила колдуны по-белорусски на день рождения сестры
Всем понравилось
Ух ты! Как красиво и просто!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Я недавно как раз делала колдуны по-белорусски.
Я приготовила сегодня колдуны по-белорусски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, chaikovskaya_88!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт колдунов по-белорусски!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится холодник по-белорусски.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
В общем, супер!!!
chaikovskaya_88-волшебница!!!
Chaikovskaya_88, это просто волшебный рецепт колдунов по-белорусски!
спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!