Колдуны с мясом

Ингредиенты на пять порций

• Свинина 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Картофель 800 г
• Мука пшеничная высшего сорта 100 г
• Томатная паста 1 ст. л
• Сметана 200 г
• Молотая паприка 1 ч. л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Вода 1 ст

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 г Для фарша свинину (или другое мясо) пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте 1 яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

2. Сырой картофель очистите и натрите на крупной терке. Отожмите сок. Добавьте муку, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

   

3. Из картофельной массы сформируйте лепешечку, в центр положите фарш и защипните края лепешки.

   

4. Придайте колдунам круглую или овальную форму и выложите смазанную форму для запекания.

   

5. Для соуса смешайте до однородного состояния воду с томатной пастой, сметаной, паприкой, солью и перцем. Залейте колдуны.

   

6. Запекайте примерно 1,5 часа до румяной корочки. Приятного аппетита!

   

7. Рецепт "Колдуны с мясом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.