Картофельные колдуны
Фотография готового блюда картофельных колдунов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драников картофельных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Перед вами рецепт приготовления картофельных колдунов. Это традиционное белорусское блюдо, которое имеет также и украинский аналог - деруны. Называть можно по-разному, главное, что это очень вкусно!
Метки: простой рецепт драников, рецепты на ужин, рецепт белорусской кухни.
Готовим картофельные колдуны
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 1 кг
- Фарш — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Вот все ингредиенты. Картошку и лук моем, чистим, трем на мелкой терке. Пока что пусть лежат на разных тарелках. В фарш добавим соль и специи, картошку слегка отжимаем от лишней жидкости, добавим яйцо и соль, перемешаем. Можно добавить ложку муки, если хотите сделать драники поплотнее.
-
2. Теперь хорошо прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сначала слой картофельный, потом мясной, а потом посыпаем луком и снова сверху немного подливаем картофельного теста. хорошо обжарим с двух сторон каждый блинчик.
-
3. Каждый колдун откидываем сначала на салфетку, а потом уже на тарелку. Приятного аппетита!
Перед вами рецепт, который подскажет, как приготовить картофельные колдуны в домашних условиях. Красавцы, верно? В приготовлении все просто, был бы кухонный комбайн или блендер, или терка, на худой конец. Они и впрямь колдовские, мужчины от таких картофельных оладий с начинкой просто без ума!
Недавно пробовала колдуны с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Оля — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картофельные колдуны будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Оля!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Картофельные колдуны это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать картофельные колдуны с грибами.
Огромное спасибо!
Я картофельные колдуны ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Картофельные колдуны для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Будем пробовать!
Спасибо!
Отличный рецепт картофельных колдунов!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Буду к вам заходить чаще.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Готовила картофельные колдуны точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Оля за прекрасный рецепт!