Гарнир из кускуса
Фотография готового блюда гарнира из кускуса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт гарнира к горбуше. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кускус это крупа, такая же как и гречка или рис. Однако она совершенно не распространена в России, поэтому гарнир из кускуса можно смело назвать экзотическим. Хотя на самом деле все очень просто.
Готовим гарнир из кускуса
Ингредиенты на две порции
- Кускус — 100 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Карри — 1 ч.л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соевый соус — 50 мл
Шаги приготовления
-
Кускус насыпаем в термостойкую посуду или кастрюльку.
-
Солим, добавляем чайную ложку карри.
-
Хорошенько перемешиваем.
-
И заливаем крутым кипятком (примерно 200 мл).
-
Накрываем крышкой оставляем набухать крупу в течении 10-15 минут.
-
В этой время мелкими кубиками нарезаем лук.
-
Обжариваем лук в сковородке в небольшом количестве масла.
-
После того как лук стал полупрозрачным, засыпаем натертую на средней или крупной терке морковь. Обжариваем ее на среднем огне около 5 минут, все время перемешивая.
-
Затем наливаем 50 мл соевого соуса.
-
Морковку перчим, затем накрываем сковородку крышкой и тушим до готовности.
-
К овощам добавляем готовый кускус и хорошенько перемешиваем.
-
И подаем к столу. Приятного аппетита!
Для того, чтобы приготовить гарнир из кус-куса нам потребуется около 30 минут времени, немного овощей - лук, морковь, а также приправа карри и соевый соус. Готовится блюдо чрезвычайно просто. Самая большая трудность заключается в том, чтоб найти кус-кус у нас в магазинах. Иногда попадается эта крупа, но крайне редко и стоит обычно немереных денег. Поэтому мне привозят ее в качестве гостинца из Германии. Гарнир из кус-куса по данному рецепту - это очень вкусно, красиво и полезно!
Недавно пробовала гарнир из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Герило, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
В общем, гарнир из кускуса супер!
Автор-волшебница!!!
Я теперь просто обязана приготовить гарнир из кускуса
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Гарнир из кускуса это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать гарнир овощной.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Это не гарнир из кускуса!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Гарнир из кускуса готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
гарнир из кускуса у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!