Гарнир из кабачков
Фотография готового блюда гарнира из кабачков
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, На скорую руку
Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт гарнира к горбуше. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков - отличный способ их активного использования в пищу.
Метки: простой рецепт горячего, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку
Готовим гарнир из кабачков
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачки молодые — 500 г (или цуккини)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелень свежая — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Специи — - По вкусу
- Масло растительное — 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Промойте молодые кабачки (вместо них можно использовать цуккини), удалите стволовые части и овощечисткой нарежьте кабачки на тонкие продольные полоски.
-
Разогрейте в сковородке небольшое количество масла, выложите нарезанные кабачки. Обжаривайте до мягкости, время от времени перемешивая.
-
Когда кабачки станут более мягкими - посолите.
-
Добавьте специи (рекомендую тимьян).
-
Выдавите в сковороду чеснок, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 3 минуты.
-
Затем посыпьте свежей мелко нарубленной зеленью.
-
Перемешайте и снимите с огня. Все, гарнир из кабачков готов. Подавайте к любым основным блюдам, либо в качестве самостоятельного овощного блюда. Приятного аппетита!
Посреди лета перед всеми дачниками встает дилемма - что делать с кабачками, которые растут сумасшедшими темпами и не пользуются большим спросом у домашних? Мой рецепт гарнира из кабачков поможет вам разобраться с этим вопросом. Приготовленный по этому рецепту гарнир из кабачков прекрасно подходит практически к чему угодно - к мясу, рыбе, птице... И приготовить его очень просто, поэтому во время сезона гарнир из кабачков - отличная альтернатива крупам, макаронным изделиям, картошке. Просто, вкусно и из доступного продукта. Желательно использовать либо молодые кабачки, либо цуккини - у них шкура мягче, ее можно не очищать. Если же используете старый кабачок - то его нужно будет предварительно очистить от жесткой кожуры. Удачи в приготовлении!
Недавно пробовала гарнир из кускуса. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Тараскина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гарнир из кабачков готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гарнир из кабачков на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Тараскина!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за гарнир из кабачков!
гарнир овощной гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от гарнира из кабачков!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю гарнир из кабачков уже полгода, все супер!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Необыкновенный рецепт гарнира из кабачков!!!