Рис с кокосом
Фотография готового блюда риса с кокосом
- Время приготовления: 60 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Тайская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт яблочных кексов с кокосом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим рис с кокосом
Ингредиенты на четыре порции
- Рис (длиннозерновой) 200 г
- Бульон (овощной или куриный) 200 г
- Соль 1/2 ч.л.
- Молоко кокосовое 125 г
- Тертая цедра лайма 1 шт.
- Перец чили (молотый) 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Куриный бульон наливаем в кастрюлю и разводим холодной водой в пропорции 1:1.
-
Кастрюля не должна быть эмалированной.
-
Солим, высыпаем промытый рис и на сильном огне доводим до кипения.
-
Делаем самый тихий огонь, плотно закрываем кастрюлю крышкой и варим рис 20 минут.
-
Вливаем кокосовое молоко, добавляем цедру лайма и немного молотого перца чили.
-
Перемешиваем и подаем в качестве гарнира к овощным, рыбным или мясным блюдам.
-
Калорийность: 227 ккал в порции.
В Таиланде рис готовят с кокосовым молоком и подают как гарнир.
Недавно пробовала тыквенный манник с кокосом и лимоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рис с кокосом — просто СУПЕР!!!
Малкина, это просто волшебный рецепт риса с кокосом!
спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Малкина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Приготовила рис с кокосом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Попробуйте рисовая каша с кокосом. Очень хороший рецепт!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рису с кокосом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вчера приготовила рис с кокосом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!