Манты с джусаем
Фотография готового блюда мантов с джусаем
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Казахская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вашему вниманию - классический рецепт мант с джусаем прямиком из Алма-Аты! Получается довольно интересный и необычный вкус, более ароматных и сытных мант я не пробовала! Так что делюсь с вами!
Готовим мантов с джусаем
Ингредиенты на шесть порций
- Баранина — 600 г
- Курдючный жир — 200 г
- Мука — 600 г
- Вода — 1 стак.
- Джусай — 2 шт. (2 пучка)
- Лук — 2 шт.
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Смешаем муку и соль, а затем постепенно вливаем воду, постоянно помешивая. Должно получится очень тугое, но эластичное тесто. Отправим его в холодильник.
-
2. Тем временем займемся фаршем. Баранину пропускаем через мясорубку вместе с курдюком. Туда же - измельченные лук и джусай, а также специи. Тщательно перемешаем.
-
3. Достаем тесто, раскатываем из него колбаску. Ее же нарезаем одинаковыми кусочками вдоль или поперек, а потом делим на квадратики. Внутрь каждого помещаем фарш, и защипываем края.
-
4. Варим манты на пару 30-40 минут, и подаем сразу же! Приятного аппетита!
У меня нет сомнений, иногда каждой хозяйке есть смысл купить абсолютно новые ингредиенты и приготовить из них уже давно известное блюдо. Ведь оно сразу же заиграет по-новому! Так вот и у меня получилось с этим простым рецептом мант с джусаем, результат очень удивил и порадовал! Так что с радостью поделюсь и с вами казахским способом, как приготовить манты с джусаем!
Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
А я сделала мантов с джусаем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо огромное за рецепт мантов с джусаем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецептик мантов с джусаем!!!
Муж был в восторге.
мантов с джусаем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Smotryaeva_84, спасибо за рецепт мантов с джусаем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень простой рецепт мантов с джусаем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть мантов с джусаем из магазина.;)
Спасибо Вам, smotryaeva_84, за рецепты.
Девочки посоветовали новый рецепт мантов с говядиной receptykulinarov.ru/goryachee/manty/manty-s-govyadinoi. Очень хочется попробовать.
Манты с джусаем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Отлично. Очень понравилось.
Я сделаю его на Новый год!
Очень вкусно и главное просто.
манты с джусаем получается ням-ням.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.