Мясо по-французски с фаршем грибами и помидорами

Ингредиенты на пять порций

Для фарша:

• Фарш мясной - 500 г
• Яйца - 1 шт.
• Перец - по вкусу
• Специи сухие - 0.5 ч.л.
• Соль - по вкусу

Для поджарки:

• Шампиньоны - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 г

Для слоёв:

• Помидоры - 2 шт.
• Майонез - 100 г
• Твёрдый сыр - 100 г

Для запекания:

• Сливочное масло - 50 г

Шаги приготовления

1. Все думала. как объяснить, почему "ленивое" это блюдо. Ну во-первых, не нужно возиться с мясом, достаточно купить готовый проверенный фарш. Во-вторых, не нужно возиться с общепринятым в этом блюде картофеле (резать и чистить). В-третьих, блюдо сытное за счет грибов и сыра получается - не надо париться о гарнире. В общем, плюсов много. Давайте же скорей его приготовим.

2. В фарш добавить 1 яйцо, соль, перец и специи по вкусу, хорошо перемешать.

3. Грибы обжарить с луком в небольшом количестве масла. Помидоры нарезать кружками. Сыр потереть.

4. На противень, выстеленный бумагой и смазанный маслом (у меня как всегда антипригарный коврик. всем советую!! масло не требуется) выложить фарш в виде колобков. Затем эти колобки приплюснуть, чтобы получились этакие лепешки из фарша. сверху на каждую выложить грибы с луком, затем помидоры+помазать майонезом и тертый сыр.

5. Отправить в духовку, разогретую до 200г на 30-40 минут до зарумянивания сыра.

6. на мой вкус. блюдо можно подавать самостоятельно, ну уж если не можете без гарнира - подойдут отварные овощи, типа стручковой фасоли, либо отварной рис.

7. Приятного аппетита, мои дорогие лентяи