Плов с кроликом
Фотография готового блюда плова с кроликом
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить плов посмотрите рецепт паэльи с кроликом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Как и с чем только не готовят плов у нас в стране и в ближнем зарубежье. Иногда кажется, что и нет классического рецепта этого горячего блюда. Я тоже внесу свою лепту в историю блюда.
Метки: простой рецепт плова, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепт восточной кухни.
Готовим плов с кроликом
Ингредиенты на восемь порций
- Кролик — 700 г
- Вода — 1 л
- Растительное масло — 75 мл
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Рис "басмати" — 1,5 стак.
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Приправа для плова — По вкусу
- Приправа для мяса — По вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо помойте и нарежьте кусочками. Посыпьте приправой, солью и перцем.
-
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нем кролика со всех сторон до румяной корочки.
-
Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь почистите, помойте, нарежьте соломкой и кружками. Обжарьте овощи в казане на масле. Затем добавьте мясо и влейте горячую воду. Варите-тушите 10 минут.
-
Рис промойте несколько раз. Добавьте его в казан. Всыпьте приправу для плова, посолите. Уменьшите огонь, продолжайте готовить.
-
Когда вода наполовину впитается в рис, посередине блюда воткните промытый чеснок. Не очищайте его.
-
Когда вода полностью впитается, снимите плов с огня. Рис сделайте горкой. Казан закройте крышкой.
-
Дайте настояться плову 30 минут, а потом пробуйте его. Приятного аппетита!
В общем, я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить плов с кроликом. Хоть это мясо и не присутствует в привычном варианте традиционного блюда, но должна заметить, что оно очень удачно вписалось. Тем более, что технологию приготовления мы сохраним, так как делать будем все в казане. И блюда получается, как всегда, много. Можно подать его к праздничному столу.
Недавно пробовала плов из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Плов
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я плов с кроликом готовить...
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо большое за замечательный рецепт плова с кроликом.
А меня удивил рецепт плова с мидиями receptykulinarov.ru/goryachee/plov/plov-s-midiyami. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
УУУХХХ вот это плов с кроликом.
Супперрр…спасибо…
Сделала сегодня плов с кроликом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибочки komnik_74
попробуем обязательно
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!