Плов с мясом
Фотография готового блюда плова с мясом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить плов посмотрите рецепт плова из индейки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Существует множество рецептов приготовления плова. Но самый распространенный, естественно, плов с мясом. Такое блюдо разнообразит любой стол и порадует любителей вкусной пищи.
Метки: простой рецепт плова, рецепты на ужин
Готовим плов с мясом
Ингредиенты на четыре порции
- Ошеек свиной — 300 г
- Рис — 200 г
- Морковь — 150 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 50 мл
- Барбарис — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Кориандр молотый — 1 Щепотка
- Красный перец молотый — По вкусу
- Черный перец молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Нарежьте морковь соломкой, лук небольшими полукольцами, мясо кубиками.
-
Обжарьте мясо в казанке на растительном масле. Готовьте на большом огне 7 минут до образования корочки.
-
Положите к мясу лук и продолжайте обжаривать. Через 3-4 минуты добавьте морковь.
-
Добавьте чеснок, специи и залейте мясо водой. Доведите до кипения и готовьте 10 минут.
-
Промойте рис под проточной водой и выложите сверху на мясо, не перемешивая.
-
Налейте в плов воды примерно на 2 см выше риса. Готовьте на медленном огне до испарения жидкости.
-
Минут через 20 готовый плов перемешайте и выключайте. Приятного аппетита!
Хочу рассказать вам свой любимый рецепт, как приготовить плов с мясом. Нежный и ароматный, очень вкусный и сочный плов понравится вам и вашим родным. Мясо получается мягким и нежным. Такой плов очень вкусно подавать вместе со свежими овощами, листьями салата, рукколы или петрушки.
Недавно пробовала плов в кастрюле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Плов
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Плов с мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Все понятно и наглядно в рецепте плова с мясом.
Готовить с elaldor одно удовольствие!
Это просто очень вкусно
И от меня ссылочка на рецептик плова перлов.
Спасибо за рецепт плова с мясом, он мне пригодился.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Elaldor, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Отличный рецепт, спасибо огромное
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.