Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной
Фотография готового блюда пышного картофельного пюре с яйцом и сметаной
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1617 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт картофельного пюре с пармезаном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной - один из любимейших гарниров в моей семье. Пюре действительно получается очень пышным, однородным и очень вкусным.
Готовим пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной
Ингредиенты на пять порций
- Картофель 1 кг
- Сметана 20% 3-4 ст.л.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Масло сливочное 100 г
- Чеснок 1-2 зуб
- Лист лавровый 1 шт.
- Соль (по вкусу)
Шаги приготовления
-
Картофель очистить, порезать крупными кусочками, поместить в кастрюлю.
-
Залить водой, довести до кипения, убрать пену. Картофель посолить, добавить чеснок. Варить до готовности, картофель должен начать развариваться. За 5 минут до готовности добавить в картофель лавровый лист.
-
Воду слить, убрать лавровый лист, картофель хорошо растолочь со сливочным маслом.
-
Добавить в картофель сырое яйцо и сметану.
-
Тщательно и интенсивно размешать венчиком до однородного пышного состояния. Миксером взбивать не рекомендуется, в этом случае картофельное пюре будет слишком вязким и клейким.
-
Подать картофельное пюре с мясом, курицей, рыбой и т. д. к столу в горячем виде. Картофельное пюре с яйцом и сметаной лучше готовить на один раз. Приятного аппетита!
Недавно пробовала картофельное пюре по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Горячее
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Спасибо огромное за рецепт пышного картофельного пюре с яйцом и сметаной!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо ithougra за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Посмотрите здесь тоже про картофельное пюре постное receptykulinarov.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-postnoe.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной суперрр!!!
Большое спасибо так вкусно
Как вкусно! Я полюбила пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я делала пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Сегодня приготовила, получилось пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)