Немецкие клецки с сыром и луком
Фотография готового блюда немецких клецек с сыром и луком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1617 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт классических немецких блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим немецкие клецки с сыром и луком
Ингредиенты на две порции
- Пшеничная мука 250 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Вода 2 столовые ложки
- Сыр грюйер 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Смешать яйца, муку и соль, добавляя по необходимости воду. Потом отложить и оставить подниматься где-то на полчаса.
-
Подогреть масло на сковородке, высыпать порезанный на колечки лук и жарить до золотистого цвета. Промокнуть бумажной салфеткой и тоже отставить в сторону.
-
Вскипятить большую кастрюлю воды, посолить. Для того, чтобы сделать клецки, лучше взять специальное приспособление с большими дырочками, но сойдет и крупная терка (в крайнем случае вылепить их руками). Варить клецки 2-3 минуты, пока они не всплывут, потом вынимать ложкой. Лучше это делать в несколько заходов, чтобы не изготовить случайно один большой ком.
-
Вылить из кастрюли воду, засыпать туда обратно клецки, добавить масло и сыр, хорошо перемешать.
-
Разложить по тарелками и посыпать сверху жареным луком.
Недавно пробовала немецкие булочки улитки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за немецкие клецки с сыром и луком и красивое оформление!
Доброго!
Сегодня приготовила немецкие клецки с сыром и луком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обалденный рецептик немецких клецек с сыром и луком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с немецкими клецками с сыром и луком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://receptykulinarov.ru/goryachee/tashmidzhabi-kartofelnoe-pyure-s-syrom. Наверно я надолго у Вас.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Некоторое время назад готовила немецкие клецки с сыром и луком-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Sasha, рецептам.
Спасибо за информацию!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ой...как вкусно!!! Обожаю немецкие клецки с сыром и луком!!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.